今天來又教大家做一款梅森瓶沙拉
烤南瓜牛肉粒沙拉
烤制過的南瓜有更加誘人的香甜
玉米粒和新鮮蔬菜能帶來滿滿的清爽氣息
加入煎至剛剛好又香氣滿溢的牛肉粒
再搭配上經典的橄欖油黑椒汁
（下期影片會教）
真的每一口都讓人充滿幸福與滿足
一起來看看吧
用料和步驟
用料
牛排 100g
南瓜 150g
玉米粒 50g
紫甘藍 50g
菠菜 50g
鷹嘴豆 適量
黑胡椒 適量
食鹽 適量
橄欖油 10g
具體步驟
南瓜不需要去皮，洗淨後切成小塊兒備用
在南瓜塊中加入一小撮鹽、黑胡椒碎和5g橄欖油拌勻，放入預熱180℃的烤箱中烤至10~15分鐘至熟軟
牛排用鹽和黑胡椒碎醃製15分鐘，然後放入鍋中加入橄欖油，煎至自己喜歡的熟度
煎好的牛排稍微冷卻後，切成小塊備用
菠菜切成合適的大小，焯一下水
紫甘藍洗淨切絲備用
玉米粒洗淨，煮熟後撈出備用
按照沙拉汁、南瓜、紫甘藍、玉米粒、鷹嘴豆、牛排、生菜的順序依次裝入梅森瓶即可
說起南瓜
它的做法有很多
如：煮粥、燉湯、或蒸熟直接食用
今天給大家介紹的烤南瓜也絕對值得一試
它的營養價值也十分豐富
1
延緩衰老
它含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素
維生素E具有很強的抗氧化作用
能保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害
所以常吃南瓜可以延緩衰老
2
降血糖、降血壓
南瓜含有豐富的鈷
能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能
並參與人體內維生素B的合成
是人體胰島細胞所必需的微量元素
3
助睡眠
南瓜富含色氨酸
負責幫助人體制造血清素
這種神經遞質有放鬆精神的作用
能緩解緊張感
同時還能改善心情有助入眠
在這款梅森瓶沙拉中
牛排提供人體所需的脂肪和優質蛋白質
南瓜則供給了膳食纖維和碳水化合物
沙拉和紫甘藍的新增
整個梅森瓶沙拉維生素含量更加豐富
同時口感也更加清爽
趕緊試試吧