不少女性朋友到了寒冷的冬季，面色蒼白、手腳冰涼，沒精打采，連“大姨媽”都變少了，甚至伴隨出現頭暈耳鳴等症狀……由於月經流失、盲目減肥、產後失血等原因，女性朋友往往會產生
缺鐵性貧血
現象。這時候，好男友、好老公噓寒問暖，除了宇宙萬能招數“多喝熱水”之外，一定會加上
“吃點紅棗補補血
”！
紅棗是坊間流傳的補血養顏的好食物，是補血補鐵高手？！
缺鐵性貧血在臨床上最為常見，何為缺鐵性貧血呢？
缺鐵性貧血
（iron deficiency anemia，IDA）是最常見的貧血型別，是由於機體缺乏鐵元素，血紅蛋白合成減少所導致的貧血。鐵參與組成血紅蛋白，血紅蛋白負責運輸氧氣。當身體缺乏鐵元素，血紅蛋白無法正常合成，血液中的紅細胞無法正常攜帶氧氣，人體無法獲得足夠氧氣，便會出現乏力、氣短等貧血表現。我們常說的補血，其實就是補充造血的原料之一，人體必需的鐵元素。
人們常說紅棗補血養顏，紅棗補血效果到底怎麼樣呢？
我們來看一看紅棗中鐵元素的含量吧：
每100mg紅棗中鐵元素的含量還不到3mg
，其實無論是鮮棗還是幹棗含鐵量都低。此外，紅棗中所含的鐵是
非血紅素鐵
，吸收利用率低，很難達到人們期待的補血效果。食物中的鐵元素主要分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵吸收利用率高，而且不容易受膳食因素影響。
紅棗
的
能量和含糖量較高
，吃完後覺得“精神倍增”，那是糖的功勞。
由此看來，不要被紅棗紅紅的外表所欺騙，紅棗不僅不補血，吃多了反而會
長胖
哦！“永遠在減肥路上”的美眉們可要小心啦！
那麼補血補鐵究竟應該吃什麼呢？
動物肝臟
紅肉
鐵元素在
動物肝臟、動物血、紅肉
等動物性食物中含量較為豐富，例如100mg豬肝的含鐵量是30mg，遠高於紅棗。此外，
新鮮果蔬
中所富含的維生素C可以促進食物中鐵的轉化和利用。