“處，去也，暑氣至此而止矣”此時太陽到達黃經150°，白晝時間逐漸縮短。處暑還有“出暑”的意思，即炎熱離開。氣溫開始明顯的下降，晝夜溫差加大。
古語：“一場秋雨（風）一場寒”是此時的大氣中的暖溼氣流運輸，會形成雨水，在風雨過後，人們會明顯的感覺到溫度的降低。
“處暑”期間，天氣正處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。
此時人的起居應相應調整，尤其是睡眠要充足，因為只有這樣，才能適應“秋乏”。
在飲食方面氣侯逐漸乾燥，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能。同時像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃和不吃了，就多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。處暑節氣宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。還要適量食用燕窩，提高免疫力，減少患病機率。
處暑燕窩食譜
燕窩燉雪梨：
材料：
美麗永恆鮮燉燕窩一瓶（淨含量90g幹燕窩含量5g）
雪梨200克
冰糖適量
枸杞適量
做法：
1。雪梨去皮切小塊，放入燉盅裡，倒入適量純淨水，隔水燉煮15分鐘
2。出鍋前5分鐘放入冰糖調味
3。倒入美麗永恆鮮燉燕窩，攪拌均勻即可食用。
百合蓮子燕窩湯：
材料：
美麗永恆鮮燉燕窩一瓶（淨含量90g幹燕窩含量5g）
蓮子40克
百合10克
冰糖適量
枸杞適量
做法：
1。蓮子，百合，枸杞用溫水浸泡60分鐘。
2。獎蓮子百合放入燉鍋中，加入適量水，燉煮45分鐘
3。出鍋前5分鐘放入冰糖調味，
4。冰糖融化後加入枸杞，倒入燕窩攪拌均勻出鍋即可食用。
