紫薯西米牛奶
食材：紫薯，西米，牛奶，蜂蜜
做法：
鍋中注入清水，大火煮開，加入西米，煮15分鐘，邊煮邊攪拌，關火，蓋上蓋子燜8分鐘，燜至西米中間無白點即可，過涼水備用
紫薯去皮，切成小塊，放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘，蒸熟為止，把紫薯和西米放入碗中，加入牛奶和適量蜂蜜，攪拌均勻就可以開吃了！
糖不甩
材料
糯米粉，花生米，雞蛋（一個）
做法
1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用開水煮熟。
2、在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，把已經煮熟的粉丸放進去。煮到粉丸和糖漿充分混合就可以關火了。
3、撒上碾碎的炒花生米伴食，可以增加口感~吃起來，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老。少咸宜。
提示
花生米是自己家炒的，沒有放什麼油啊糖啊鹽啊之類的。生的花生米買回來直接放在鍋裡炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏開啦~最後碾碎花生米就可以了~ 。
蓮子百合銀耳湯
材料：蓮子、百合各60克，銀耳28克，紅棗適量，冰糖240克。
做法：蓮子、百合、銀耳均加工洗淨，加冷水泡軟，再加清水640克，放冰糖，紅棗入籠蒸熟即可食用。分2次服用，每日1~ 2劑。
功效
補益脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌。
說明：凡腫瘤病人食慾欠佳，營養不良，食後脘脹，心悸不安，夜眠多夢，健忘，疲倦無力，口舌乾燥等均可食用
水果西米露
材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果）。
功效：既消暑又解饞。
做法：
1。把西米放進清水裡洗乾淨，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（ 注
意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
2。煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔
好水的西米再放到沸水裡煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
3。煮-小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶， 椰汁會更加香，若不喜歡
椰汁，牛奶也可以。）
4。把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰
凍。西米好了後，過冷水，這樣會Q的。
5。最後將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露裡即可
提示：水果不能放進去煮哦，會酸的哦
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆（和浸豆水）還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和遷有適量水份，就可以，加糖調味，甜度根據各人所愛。
提示
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水
浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：蓮子乃著名滋養藥食物，養神安寧，降血壓。
海帶綠豆糖水
材料：綠豆200g、 海帶25g、香草（也叫臭草） 2g/陳皮（曬乾的桔子皮） 1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆
殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點 ，喜歡細膩點的就切
細點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水 ，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就根據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。
注意
1、綠豆能解渴利尿，消腫下氣，解暑除煩熱，有益於腸胃。因為綠豆性屬寒涼，脾胃虛寒，大便稀爛，腎氣不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇，（有消腫利尿功能）會被溶去。
功能：清涼解熱，解毒利尿，治咳嗽，可減少面板病毒（例如青春豆）。
木瓜銀耳糖水
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。據說銀耳和燕窩的功效差不多。這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺，滋潤面板，防止皺紋過早出現，保持面板幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。
材料。
木瓜半隻（約200克） ， 銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
做法。
1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用
番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、 生薑一大片拍松
做法1。番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一-點） ，用清水浸半小時，浸時要時
常換水。
2。把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番
薯厚薄而定） ， 再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
芝麻糊。
材料：（ 4~6人分量） ：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
做法：1、將黑芝麻和米洗淨，浸2小時。
2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。
3、將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（ 如用茶隔，需隔2小時以上）
4、把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火-邊煮，- -邊攪動，煮至糊狀即成。
菠蘿銀耳羹
食材：菠蘿半個，銀耳（四分之一朵） ，幹蓮子適量，冰糖適量，枸杞適量
做法：銀耳用涼水提前泡發1-2個小時，菠蘿切片，用清水和鹽-起浸泡半小時，銀耳撕成小塊，放入鍋中，加入蓮子，再加入適量的水，大火煮開，轉小火煮一個小時，一次把水給加夠，中途不要加水，煮至銀耳出膠質，再加入菠蘿煮10分鐘，最後加入適量的枸杞和冰糖，煮5分鐘就可以啦！
木瓜牛奶燉桃膠
食材：木瓜，純牛奶，冰糖，桃膠
做法：桃膠提前一-晚冷水泡發，泡發後去除雜質清洗乾淨備用，木瓜去皮切小塊備用，鍋中加入250ml的冷水、放入泡好洗淨的桃膠，大火煮沸，再加入木瓜和冰糖中小火煮20分鐘，最後加入適量牛奶煮1分鐘就可以開吃啦！
紅糖薑汁丸子
食材：老薑，紅糖，糯米粉
做法：姜切成小塊放入料理機中，加入小半碗溫水-起攪打成泥，過濾到碗中備用，碗中倒入適量的糯米粉，再把薑汁- -點點的倒進糯米粉中，用筷子邊攪拌邊倒入，把它揉成一個光滑的麵糰，搓成-個個小丸子，鍋中加入清水，放入紅糖，煮至融化，放入小丸子煮，煮的時候要輕輕攪拌-下，防止粘鍋，湯圓浮起來後，就轉小火再慢煮15分鐘，就可以開吃啦！
紅豆沙百合蓮子糖水
食材：紅豆，百合，蓮子，紅糖（冰糖）
做法：紅豆提前浸泡3個小時以上，蓮子和百合洗淨備用，鍋中加入水，放入陳皮煮10分鐘，再加入紅豆，煮40-50分鐘，煮至紅豆開花，煮好後倒入破壁機中打細膩，鍋中加入清水，下入蓮子和百合，煮熟後加入紅豆沙，再加入冰糖或者紅糖，再次煮開就可以了！
甜酒雞蛋小丸子
食材：甜酒400克，雞蛋2個，南瓜適量，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗適量
做法：
南瓜泥加糯米粉揉成麵糰，再揉成一個個丸子。把丸子煮熟撈出過冷水備用。適量清水加紅棗煮開，加入甜酒，加冰糖，淋上蛋液，最後加入丸子，就搞定了。