秋季是乾燥的季節，容易上火，特別是孩子上火了就容易感冒，這也是換季時醫院兒科排長隊的原因之一吧，相信媽媽們都深有體會！下面為媽媽們推薦幾款潤肺降燥美食的做法。
秋葵
食材：雞胸脯肉200克，秋葵5根，聖女果5個，半個檸檬，香油，食鹽適量。
1 鍋中放適量水，放入雞胸脯肉，加適量食鹽、植物油，煮至雞胸脯肉熟透，撈出冷卻後，切成小丁。
2秋葵去掉老根，洗淨，放入加鹽的沸水中汆燙至熟，撈出冷卻後切成段；小番茄洗淨，對半切開。
3 將雞丁、秋葵段、小番茄放入大碗中，擠適量檸檬汁，淋少許香油即可。
西藍花
食材：西藍花1小棵，胡蘿蔔1根，姜2片，幹銀耳、食鹽、水澱粉、香油各適量
1 幹銀耳泡發，剪去老根，撕小朵；胡蘿蔔洗淨，切丁；西藍花洗淨掰小朵，入沸水焯燙，撈出瀝乾。
2 油鍋燒熱，爆香薑片，放入銀耳、西藍花、胡蘿蔔丁翻炒片刻。
3 調入水澱粉、食鹽，待湯汁濃稠後，淋上香油即可。
百合牛肉
食材：牛肉150克，百合10片，黃甜椒片、紅甜椒片、食鹽、醬油各適量。
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百合片洗淨；牛肉洗淨，切成薄片放入碗中，加醬油抓勻，醃製20分鐘。
2油鍋燒熱，倒入牛肉片，大火快炒，加入甜椒片、百合片翻炒至牛肉全部變色，加食鹽調味即可。
香菇雞絲粥
食材：雞肉50克，粳米30克，幹黃花菜10克，鮮香菇3朵，食鹽適量。
1幹黃花菜浸泡洗淨，切段；鮮香菇用水浸泡後，去蒂、洗淨，切絲；雞肉洗淨，切絲；粳米淘淨。
2 將粳米、黃花菜段、香菇絲放入鍋內煮沸，再放入雞絲煮至粥黏稠，加食鹽調味即可。
早晨給孩子準備一碗熱乎乎的粥，既可暖身，又能防秋燥。這道鮮香暖胃的“香菇雞絲粥”一定會成為孩子的最愛。
秋季去燥
食材主要有：百合、銀耳、蓮藕、蜂蜜、梨等，要特別注意，不要給寶寶吃辛辣食物。另外，要及時為孩子補充水分，除日常飲用白開水外，最好用雪梨煮水或蜂蜜水給孩子喝，同樣能起到潤肺止咳、清熱祛火的功效。
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