中國有句古話“民以食為天“，中國作為飲食之邦，飲食文化博大精深，美食更是享譽世界。
其中，鹽作為烹飪食物中不可或缺的調味料，在中華美食中佔據重要位置。在中國，不僅是厲害的大廚擅長用鹽，就是尋常的普通老百姓，對於鹽的運用也非常嫻熟。鮮鹹香醇的臘肉、鹹辣可口的辣椒醬等風味美食在中國百姓傳統的製作手法和鹽的滲透、醃製下，加以時光，便成就了令無數人魂牽夢繞的銷魂滋味。
那些雪白晶瑩的鹽粒，融入食材之中，就能讓寡淡無味的菜品變成讓人回味無窮的美味佳餚，不可否認，鹽在提味方面幾乎起到了決定性作用，鹽的重要性也不言而喻。
那麼，面對市面上五花八門的鹽品，熱愛美食的中國老百姓們該選購什麼樣的食鹽，才更能為菜餚增添美好滋味呢？
大家都知道，食鹽的主要成分是氯化鈉，氯和鈉元素都是人體必需的重要元素，在我們烹製美食的時候，食鹽中的鈉離子與食物裡面的氨基酸結合會產生穀氨酸鈉，這種物質正是菜餚中的“鮮味”來源。
純度越高的鹽，雜質越少，對菜餚味道的干擾也越小，更能讓菜餚提鮮、提味，為食物帶來更飽滿的風味。所以，日常生活中，我們選購食鹽時，最好關注一下食鹽的純度。
目前，市面上的食鹽種類繁多，其中不乏高純入味的優質好鹽，以“為中國菜提味”為品牌理念的雪天鹽純度甚至高達99。6％（純度高達99。6%的鹽品均在包裝上予以標註），遠超於國家優級標準99。1%，是非常受大眾歡迎的食鹽品牌。
據瞭解，“雪天”是雪天鹽業重點打造的食鹽品牌，不僅是中國馳名商標，還因為品質傑出，成為中國烹飪協會比賽指定用鹽和中國航天事業合作伙伴。99。6%的氯化鈉純度不僅體現了雪天鹽優良的品質，更體現了雪天鹽為中國菜提味的實力和決心。
目前，“雪天”牌食鹽擁有井礦鹽、海鹽、湖鹽三大系列，30餘個品種，90餘種產品規格。其中，雪天海藻碘鹽、雪天綠色加碘精製鹽、雪天海藻碘活水鹽、雪天優選巖晶鹽、雪天生態食用鹽系列等都是純度高達99。6％的優質食用鹽，為大眾的美好生活提供了更多可能。
還在為怎麼選購食鹽煩惱嗎？高純雪天鹽，為中國菜提味！做菜時只需撒上小小一勺，菜餚就彷彿注入靈魂，產生恰到好處的鮮鹹滋味，趕緊買回家試試吧！