在中國幾千年的歷史中，藥膳食療一直是被大家認可和有效的一種預防和治療疾病的方式。 藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工製成的一種具有治療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物，即“寓醫於食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。
今天我給大家推薦的食療藥膳都是比較容易做的，並且比較容易下口的食物。
女貞子粥
女貞子20克，枸杞子50克，山藥（搗碎）50克，大米100克。先將女貞子，枸杞子加水適量煎煮，然後過濾取水，用這個水加入山藥和大米共同煮成粥就可以了。有補腎強身，滋補腎陰的效果。
生地枸杞粥
生地黃25克，枸杞子15克，梗米75克。將生地黃（鮮品）細切，加水煎煮取汁，共煎二次，取兩次藥液濃縮至100毫升。將梗米、枸杞子洗淨後煮粥，待粥熟摻入地黃汁攪勻，再加白糖少許調味，即可食用。生地枸杞粥有滋補肝腎，清熱明目，治療肝腎陰虛之頭暈眼花、潮熱盜汗、五心煩熱等證。
芝麻枸杞粥
黑芝麻、枸杞子、何首烏各15克，粳米100克。黑芝麻洗淨晾乾，炒香研末；何首烏煎煮兩次，去渣取汁，與梗米、枸杞子、黑芝麻共同熬粥。每曰服1次。芝麻枸杞粥有補肝益腎，養血明目。治療肝腎虧虛，頭暈眼花，鬚髮早白。
除了藥膳食療，我們還可以喝些茶來補身體。
枸味茶
枸杞子25克，五味子10克，洗淨，放在涼白開裡浸泡，然後用開水沖泡，悶6-8分鐘，味道不要太濃，代茶頻飲。這個茶的味道偏酸，酸中帶甘，能斂能補，是補腎陰的佳品。
菊槐綠茶飲
菊花、槐花、綠茶各3克。將上3味放入瓷杯中，以沸水沖泡5分鐘，每曰飲用數次。平肝潛陽，清熱明目。可治療肝陽上亢所致之頭痛、眩暈、目赤等症。因為菊花清熱平肝明目；槐花涼血降壓；綠茶提神醒腦。故可用於治療肝陽偏亢之眩暈目赤。
女貞桑葚煎
女貞子12克，桑葚子15克，制首烏12克，旱蓮草10克。將上4味加水適量，水煎去渣取汁，分3次服。加入適量白糖調味更佳。滋補肝腎，養血明目。治對肝腎陰虛所致之頭暈眼花、鬚髮早白。
其實在日常的生活中，我們的點點滴滴都會調理我們的身體，平時要注意勞逸結合，不要過度緊張激動，情緒暴躁。可以多吃些黑木耳，黑芝麻，小米，海參，牡蠣肉，等滋陰養腎的食物。但是要切記，辛辣上火的食物不要吃，比如辣椒，胡椒，花椒，乾薑，油炸食品，煙，酒等。一定不要熬夜。
中國藥膳起遠古至現今，廣為傳播。據有關學者統計，自漢初到明末，有關藥膳的著作已有300多部。中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”，為“良藥可口”。所以說，藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳餚，特別能滿足人們“厭於藥，喜於食”的天性。大家可以多多評論留言，我會第一時間和大家交流，溝通。
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