枸杞作為一張常見的中藥補品，關於它的用法可不少。煮粥、燉湯、釀酒、調味等等。
今天來說下最簡單但實用的方法，枸杞泡水。
初識枸杞
枸杞不僅名頭不小，別名也不少，甜菜子、枸杞果、地骨子、紅耳墜、血枸子、血杞子等。
這不僅說明枸杞分佈廣泛，也接地氣的叫法也說明了人們對枸杞的接受和認可。其中又以寧夏枸杞為上品。
那麼作為唯一被《2010 版中國藥典》收錄的品種。用來泡水喝具體有那些功效呢？
功效一：益精明目、滋補肝腎
枸杞中含有的特殊的枸杞多糖，枸杞最主要的活性成分就是這種水溶性多糖。正因為這種多糖可以對肝臟起一定的保護作用，並促進肝臟的自我修復。
而中醫素有
:“肝藏血、主筋,開竅於目。”
的說法。所以如果是長時間
面對電腦
和長期
熬夜
的白領們，想保護眼睛和肝臟一定要食用枸杞，達到
抗輻射
的作用。
功效二：提高免疫力
前面講到，枸杞多糖這種特殊的養分，所以面對這種特別的成分，求索未知世界的科學家們不可能放過它的。自枸杞多糖被發現以來，已經有過諸多的研究表明，枸杞多糖可以
健脾健胃，促進新陳代謝
，不僅能增加機體的免疫力，還能促進健康恢復，提高機體抵抗疾病的能力，抵禦疾病和病毒的侵襲。
功效三：補血安神、抗疲勞
枸杞可以大幅度增加肝糖原和肌糖原的貯備量，增加人體的活力，從而達到抗疲勞的作用也是歸功與多糖成分。
功效四：美容養顏、抗衰老
除了作用巨大的多糖，枸杞子自身還含有大量的維生素C、鐵元素、β胡蘿蔔素、這些對於愛美的女士一定不陌生。特別是“天然抗氧化劑”β胡蘿蔔素。
功效五：補益腎精
枸杞是“出門千里，不食枸杞”，人們對出門在外的人“克己”的勸誡，也是李時珍在其《本草綱目》中記載“久服堅筋骨，補精氣不足，令人長壽。”的藥理研究。
注意事項：
溫度不宜過高。枸杞內部的營養元素是比較脆弱的。高溫沖泡會破壞其中的養分，所以建議40-50度的溫開水。
血糖高、消化功能弱、脾胃薄弱的人要少吃。
感冒發燒期間、脾虛、腹瀉、身體有炎症的朋友也是禁止食用枸的。