美食

大麥裡面還有不少的隱秘,科學家在大麥內部發現全新的碳水化合物

大家都很熟悉大麥,而且估計很多小朋友都知道大麥是什麼,可是令人覺得神奇的是科學家在大麥裡面有了新的發現,原來澳大利亞阿德萊德大學科學家,在研究一些植物的時候,他們發現大麥中竟然有一種新型複合碳水化合物,這種物質是一種多糖的成分...

哪些中藥,可以提高免疫力
健康

哪些中藥,可以提高免疫力

1、人參人參對於提高免疫力效果非常明顯,人參裡面含有大量的人參多糖、維生素和氨基酸,能夠促使免疫細胞裡面的b淋巴細胞產生細菌和病毒,人參還有抗癌症的功效,可以幫助人體有效地調節免疫系統...

具有降糖效果的蔬菜
時尚

具有降糖效果的蔬菜

1、紫菜紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質,特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖,很適合血糖高的人和糖尿病患者用於降低血糖...

傳說中的“仙草”,被院士譽為“健康保護神”,要這樣吃才最有效!
文化

傳說中的“仙草”,被院士譽為“健康保護神”,要這樣吃才最有效!

春芝堂與食用菌研究所共同努力,甄選出控制品質的關鍵指標,對食用菌涉及的48種原料進行了主要功效成分(如三萜、多糖、腺苷等)多批次、高頻次的質控檢測,在一年不到的時間裡開展品控相關檢測1000餘次,建立起高標準、規範化的品質控制生產標準...

金耳在食品中的廣泛應用
時尚

金耳在食品中的廣泛應用

用金耳9800菌種接種於大豆和蔗糖製成的培養基裡, 在最適溫度、酸鹼度、氧氣和碳氮比條件下發酵培養, 可獲得大量的培養物和代謝產物, 經調配酸甜比、穩定性以及對基質的改良最佳化, 能得到口感佳、色澤持久、耐腐敗、香味濃郁的金耳發酵液, 非常...