保定新開了家特“葛味兒”的店
做菜不用炒，上菜不用盤
新鮮吃法！
綠色，健康，養生
！
新年首波熱度，就是它！
沒錯，是心動的感覺！
味江南竹筒菜
保定第一家原生態竹筒蒸菜
竹筒飯，竹筒菜，還有竹筒湯
聽說，吃過的人都在刷圈拉仇恨呢
大家都知道竹筒飯！
這竹筒菜是什麼來頭？
有圖有真相！一目瞭然！
新鮮竹筒，均來自南方竹林
高溫蒸汽消毒，每月更新一次
真正原生態，綠色無汙染
尚尚小課堂
竹子含有豐富的
維生素、有機元素、微量元素
，以及人體必需的各種
氨基酸
，特有的
香竹黃銅
，更具有抗衰老、美容養顏等自然保健功效。用竹筒蒸飯菜，不僅
營養美味，不易上火
，還具有特殊的
天然香味
。
瞧這竹排的陣仗，真有氣場！
蔬菜，肉類，海鮮，五穀……
長長的竹筒包容一切新鮮食材
足足
80cm
，分量足足的！
所有竹筒菜都是
現點現蒸
精心備好食材，加入配菜和作料
就可以放入爐內蒸起來！
蒸是最健康養生的吃法
竹筒鎖住食物的原汁原味
食物
不油膩
，更融入了
竹子的清香
每一口都是大自然的饋贈~
食材不同，時長也各有講究
別急，
大多數只需10分鐘即可
開啟蒸爐的一瞬間
頓時感受到香氣撲面而來
配上
秘製醬汁
的加持，就上桌啦！
我還發現了一個小細節喲
▼
這裡沒有常見的包裝餐具
所有餐具都是蒸汽高溫殺菌
全程在大廳裡現場操作
認“蒸”消毒
，用著放心！
店家還貼心地準備了這個
精心打磨的
一次性竹楠筷頭
飲食安全，從細節入手，贊！
生活要有儀式感
開動之前，起個範兒先！
第一道冷盤，就驚豔了！
竹筒麻醬拌毛肚
這是誰調的
神仙芝麻醬
啊！真是多一分則濃稠，少一分就稀鬆，醇香質樸的味道堪稱一絕！
新鮮優質牛毛肚
，口感爽脆，質感很足，和芝麻醬簡直絕配。
五星強推，必點！
竹筒丁香魚鮮拌雞毛菜
這道爽口小菜也很優秀，
丁香魚鹹酥
，
雞毛菜清爽
。用來搭配即將上桌的竹筒菜，再合適不過啦！
竹筒菜，都是蒸出來的！
竹筒蒸剁椒龍利魚
重頭戲竹筒菜來啦！嫩滑無刺的
龍利魚
老少皆宜，在
秘製剁椒
的襯托中，是不折不扣的下飯神器！
剁椒是整道菜的靈魂，鮮香辣滲透進雪白的魚肉裡，下面還有
金針菇
墊底，滿口都是濃郁的鮮汁，更吃出了柔韌的層次感。
即日起至正月期間，進店就餐，消費滿66元，就可以免費吃龍利魚喔！每桌享受一次！
竹筒蒸蒜蓉粉絲開邊蝦
人氣王選手！怒贊一波！
鮮蝦
經過開邊處理，配上厚厚的
蒜蓉
，總是令人無法拒絕。
在竹筒內蒸過之後，蝦肉的鮮甜融入了蒜蓉的濃香，嫩中帶香，香中透鮮，連蝦殼都不想放過呢。還有
剁椒和豉汁
兩種口味可選喔。
竹筒蜜棗紅豆金米糕
剛出爐的金米糕冒著熱氣，
大黃米，小黃米，紅豆，大棗，再加上蜜汁
，蒸得透透的，散發著黃澄澄的金色，bling bling。甜蜜軟糯，誘人極了。
吃米糕，步步高！
還能給生活加點甜！快來討個好彩頭吧！
獨一無二的招牌菜
神仙雞
這可能是味江南唯一不用竹筒做的菜，也是一道
鎮店之寶
！據說當年乾隆下江南曾吃到此雞，連連叫好，稱其為“
神仙也吃不到的美味
”，所以御賜神仙雞！
神仙雞就要在這種沙煲裡才對味，開啟鍋蓋就是滿滿的驚喜！一整隻
來自廣東的清遠走地雞
，有“
雞中之最
”的美譽，絕對真材實料。
秘製醬料，文火慢煨6小時
，湯汁濃郁呈現琥珀色。神仙雞皮色金黃，肉質更是軟嫩香滑，緊緻不柴，輕輕一撕即可脫骨，吃起來溫柔又香濃~
下面還藏著
鮮豬蹄
呢，和雞肉搭配超和諧，軟軟糯糯的，
膠原蛋白入口即化
。實在是太入味了，必須搭配竹筒飯才行！
神仙雞工藝考究，每天限量供應。想品嚐這一絕世美味的小夥伴，記得提前半天預約噢~
好竹，好水，配好米！
竹筒山泉水XO醬蒸有機米飯
每桌必點！精選
東北稻花香五常大米
，有
專屬基地供應
。
蒸飯只用
純淨的農夫山泉
，真正的
好竹+好米+好水=停不下來的好味道
！
蒸好的米飯將米香與竹香完美融合，加入
秘製XO醬
，飯粒鬆軟鹹香之中還帶有淡淡的海鮮味，不用配菜也能吃上幾碗。
必須要亮出我的絕招了！
竹筒飯配竹筒菜
，必須槓尖兒才過癮！
竹筒菌湯
桌桌贈送竹筒菌湯一份，
杏鮑菇、雞蛋泡
，香濃味鮮，滋補養顏，有種獨特的鮮美。
冬天喝上一碗，暖胃又滋補，從內到外都熱乎起來了。
怎樣才能品嚐到贈送的竹筒湯呢？快去置頂留言看看吧！悄悄告訴你們，我拿著選單仔細數了數，竹筒菜有40餘種之多！其中不少還有各種口味，不來個十次八次，還真吃不全！
-------我是竹林裡的分割線-------
一樓大廳簡約明快，也不顯擁擠。
明廚亮灶衛生乾淨，竹筒菜的製作過程清晰可見。
步入二樓，便被竹林包圍，還真有幾分十面埋伏的意境。
店內共有
6個雅間
，環境雅緻，名字很有特色，麗江，同裡……都是世外桃源，人間仙境。
最大的雅間可容18人
，寬敞舒適。聽說很多人都在尋尋覓覓找大桌，來這裡啊！
三四位朋友的話，可以選擇靠窗的座位，有點小私密，還能邊賞夜色邊就餐，感覺也很不錯喔。
tips
1、春節期間照常營業，雅間還有餘位！為聚餐發愁的小夥伴，抓緊時間訂起來吧！2、一定要試試超好吃的神仙雞，需要文火慢燉6小時，千萬記得提前預訂啊。
春節帶親友吃啥新鮮的？
別問！問就是吃它！
