“鮮”字魚佔一半。魚肉這種水產食品，不僅鮮香，而且營養價值也是非常的高，含大量優質蛋白質、脂肪較少等等，吃起來細緻嫩滑。所以古往今來，魚肉一直都是深得人心的。
經常吃魚，好處多多
01、
吃魚降血脂效果好
經常吃魚可降低血脂。醫學實驗證明，在相同的血脂水平情況下，一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人，能持續降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
02、
吃魚易於消化
很多食物都不是很容易消化的，而魚肉很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達96%。
03、
吃魚會使人變聰明
魚體內含有豐富的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，而且有利於人的智力系統的發育。因此，多吃魚會使人變得聰明哦。
04、
吃魚有助於人體發育
魚肉中富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當於850g豬肉中蛋白質的含量。豐富蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長髮育。這也是生病或身體有傷口的時候，我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
05、
常吃魚可以降低膽固醇
膽固醇高是一種十分危險的情況，但透過吃魚能夠幫助我們降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多是不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，有利於身體健康。
06、
孕婦吃魚好處多
醫學研究表明，如果婦女在孕期每週都吃魚的話，未來嬰兒患上溼疹的機率會下降43%。所以孕婦一定要多吃魚。
07、
促進骨骼生長
研究發現，在魚肉中含有大量的礦物質，比如像鋅、硒和碘等，這些都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。
08、
預防哮喘
經過臨床研究發現，患有缺陷多動障礙和誦讀困難的小孩子，跟缺乏ω-3的缺乏有著很大的關係。經常多吃魚肉可改善以及提高孩子的多動障礙以及誦讀能力。除此之外，在平時多給孩子準備魚肉，還可有效的預防兒童患上哮喘。
魚的種類有上萬種，其中有種叫
“桑葉魚”，你吃過嗎？
“桑葉魚”是順德人烹魚絕技集中體現的“桑拿魚”另外一種稱呼嗎？
當然不是！
“桑拿魚”是順德人對“蒸魚”的一種新演繹，而“桑葉魚”是坐落於世界第七個長壽之鄉蕉嶺的“綠之葉楓之谷農場”，長期以優質上好的桑葉、山泉水餵養的草魚（也叫皖魚）。
因為這些草魚日常主要食物都是桑葉，所以也被稱為“桑葉魚”。
草魚不僅肉質鮮嫩，是中國傳統的四大淡水養殖魚類之一，而且中醫認為，草魚性溫，味甘，入肝、胃經。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風治痺、滋陰明目的功效。對體虛胃弱、營養不良、肝陽上亢、高血壓、頭痛耳鳴等有一定的食療作用。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，經常吃草魚可以有助於起到保護心腦血管的作用。草魚含有豐富的硒元素，經常吃，有抗衰老、養顏的功效，對腫瘤也有一定的防治作用。草魚富含多種微量元素和多種維生素，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，是開胃滋補，增進食慾，強壯身體的滋補佳品。
2007年12月12日，草魚被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄（第一批）》。
長期以上好優質的桑葉作為草魚的主要食物餵養，而且用山泉水養殖，可培養出食用價值更高的“桑葉魚”。
桑葉，藥食同源，具有疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目、利水消腫、止咳化痰、消除眼部疲勞、去熱清血、除腳氣、涼血、長髮等作用。1981年我國衛生部公佈的85版藥食同源第二批（91）第45號檔案中，桑葉在清單有名。2013年甲型H7N9流感的爆發，國家中醫藥局將對中醫藥診療方案微調，參考中也有桑葉。
日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血症、血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。
浙江大學臨床藥理研究所透過4年的實驗，證實桑葉具有類似於人參的補益和抗衰老作用。
蕉嶺綠之葉投資管理有限公司，自有的桑葚種植產業園，為“綠之葉楓之谷農場”的“桑葉魚”養殖提供了大量優質健康綠色的桑葉，讓養殖的草魚，以桑葉為主要食物，吸收桑葉的營養，
不僅魚肉健康好吃，肉質更鮮嫩，口感更佳，香味更濃厚，魚腥味更淡，而且營養價值更高。
哪裡可以買到“桑葉魚”？
莫急！
“綠之葉楓之谷農場”的“桑葉魚”，即將上市銷售，敬請期待哦！
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