最近在控制體重,糖、油都要少攝入,可是又想吃零食、吃甜品。
作為一個愛吃的人,不得不說,發明和創造新品美食的能力,也是槓槓的。
呵呵,不過創新美食,要麼給你驚喜,要麼給你驚嚇,我確定,這個是驚喜。
最重要的是不加糖、不加油,熱量低,顏值不低,口感豐富,香甜綿密,還有焦糖和牛奶的香味,看著很普通,吃起來卻很驚喜,怎麼樣?有沒有想馬上試一試的衝動啊!
一款不會讓你失望的簡單小甜品-貝貝南瓜燕麥餅
【食材】
麥片:120克
貝貝南瓜:220克
奶粉:10克
【具體做法】
1、準備食材,貝貝南瓜、麥片和奶粉。
貝貝南瓜含水量比較小,口感乾麵甜,更適合做這個零食小甜品。
麥片我用的是綜合麥片,可以直接吃的那種,裡邊含有很多穀物、燕麥片、水果乾,堅果等等,做出來口味口感都很豐富。
奶粉可以增加粘稠度和奶香味,沒有也可不加,適當多加點麥片即可。
2、將貝貝南瓜去籽去皮,我稱了一下,去皮去籽後的半個貝貝南瓜是220克。
其實貝貝南瓜的皮是很薄的,蒸熟可以直接吃的,但是為了讓甜品看起來更好看,顏色更純正,就把皮給去掉了。
3、將貝貝南瓜上蒸籠蒸20分鐘至熟透,然後用勺子碾壓成泥。
4、加入麥片和奶粉,攪拌均勻。
5、在烤盤上墊上油紙,用勺子挖30~40克的燕麥南瓜泥,放入手掌心團成圓球,然後再壓扁成厚1釐米左右的片,全部做好擺入烤盤。
這個時候的南瓜泥比較溼,容易粘手,也可以戴手套操作。
6、放入烤箱,上下火160℃,烤30分鐘。
每家的烤箱不同,要多注意觀察,小心表面上色過重烤糊。烤箱不用預熱,我們的目的就是把裡邊的水分烤出去,讓其質地變得更緊實,口感口味更好。
【成品】
是不是看著很簡單,說實話,成品的味道可是不一般。
貝貝南瓜經過烤制之後,水分含量更少,口感緊實綿密,甜度增加,而且烤過之後還有焦糖的香氣,加了奶粉,還有點奶香味。
然後麥片裡有各種堅果和水果乾,所以做出來口感豐富,果乾不溼也不幹,非常香甜美味,堅果會增加香氣,總之就是好吃。
口感也很好,有點像帶了水果乾和堅果的烤紅薯幹,對,應該是烤南瓜幹,總之好吃就對了。表面是乾的,也很方便儲存,裝進盒子或袋子,放進冰箱,作為小零食或者早餐來吃,都非常合適。
都是高膳食纖維食材,控制體重也可以放心的吃上幾塊,給生活帶來一點小確幸!
【好物推薦】
綜合即食麥片,最近確實很火,我自己也是吃過好幾個牌子的,相比之下,我覺得【關曉彤代言】的好麥多酸奶奇亞籽麥片,真的非常好吃,裡邊的水果乾、堅果新鮮又豐富,還有能夠增加飽腹感的奇亞籽。
圖片自己實拍的,顏色沒拍好,料真的很足
最主要的是它的麥片味道非常好,是用不同的果汁浸泡過再焙乾的,比如芒果味,白桃味,非常好吃,店鋪評價很好。
而且現在有活動,價格也非常划算,限時特賣69.9元兩包,一包才
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,可以吃很長時間,我之前買別的牌子的,1百多兩包的,說實話沒這個好吃。良心推薦!
再推薦一款價效比不錯的貝貝南瓜,故意放在最後,方便不需要的直接略過。
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