南瓜可是個寶貝，常吃對人的身體好處太多了，有些人只會燉著吃，今天就給大家分享一個南瓜新的吃法，不放一滴油，吃過的人都說超級好吃。下面跟著我的描述動手做起來吧！
首先，準備一個圓溜溜的南瓜，把南瓜去皮，一切兩瓣，挖去裡面的瓤。
準備一個南瓜
去南瓜皮
一切兩半，挖去瓤
然後，切成薄薄的厚片，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，小火蒸八分鐘。
切薄片
上鍋蒸
蒸熟以後放入碗中，加入一小勺的白糖，用勺子把它壓成泥，再加入兩大勺的玉米澱粉，用筷子把它攪成面絮，再用手把它揉成光滑的麵糰
壓成泥
加入澱粉
攪成面絮
揉成麵糰
然後用手揪一個麵糰，揉成大小均勻的南瓜丸子，備用。
揪一塊麵團
揉成小球
接著，鍋中燒水，水開下入南瓜丸子，依次的一個一個地下，不要著急，開鍋後小火煮一會，大約煮至五分鐘全部飄起熟透把它撈出。朋友們注意：煮這個南瓜球的時候，一定要開水下鍋，這樣它才不會粘鍋。
水開，下生南瓜球
小火煮
熟透撈出
然後，鍋中不加油，加入一勺清水， 一小把冰糖，半勺的濃縮橙汁，中小火把冰糖熬化，熬化之後下入少許的水澱粉，湯汁濃稠以後下入煮好的南瓜丸子
鍋內加入清水和冰糖
加入濃縮橙汁
中小火熬製
下入熟透了的南瓜丸子
開大火快速的翻炒均勻，最後撒上一層白芝麻，出鍋裝盤，這個冰糖橙汁南瓜丸子就做好了，酸甜軟糯，營養還不油膩。
撒入白芝麻
冰糖橙汁南瓜丸子成品
朋友你學會了嗎？，趕快動手給你愛的人做起來吧！記得點贊收藏加關注呦！