俗話說“冬日進補，來年打虎”，冬季氣候寒冷，人體的熱量容易丟失，做好冬季進補刻不容緩。但是藥補不如食補，所以冬季養生，從任何吃開始說起。
但是其實天冷進補是不是非得昂貴的補品不可，因為每種食物都有它的特性，就像是白色的食物如銀耳、蘿蔔、豆腐等常見的食材，要掌握了食物的特性，再對症下藥，最普通的食物其實就是最好的滋補品。
★蘿蔔
白蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣；熟食則能益脾和胃，消食下氣。
★白菜
“百菜不如白菜”，白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
★豆腐
豆腐營養價值豐富，物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。
★蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王，藕煮熟後，其性由涼變溫，雖然失去清熱的效能，卻對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯，還能補血健脾。
★羊肉
羊肉有補中氣、益腎氣等功效，同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看，適時的多吃羊肉，可以增加體內消化酶，能有保護胃壁、幫助消化等作用，同時還能起到去溼、避寒、暖心胃等功效。
復旦大學附屬華東醫院疼痛科醫生提示您：
吃什麼補品還是應該瞭解自己該不該補，屬於何種體質，屬於何髒何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人又各有不同，應該做到認真分析，最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣起到事半功倍的作用！
而且對於身體狀態不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也浪費了。
華東醫院疼痛門診安排表
【附】華東醫院地址：本院——延安西路221號；閔行分院——春申路2869號
