大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。
據說大雪節氣，民間常吃“3大，3雪，3紅”！
3大
大蒜
冬天很冷，很多人都會想著說，吃點肉來暖暖身子。那麼吃肉時，就可以搭配一些蒜，既可以解油膩、助消化，又可以提高人體免疫力，祛熱解毒。
大蔥
金代名醫張元素認為“蔥莖白專主發散，以通上下陽氣”。大蔥性溫味辛，辛能發散，可讓人出汗。多吃大蔥，可以提高免疫功能、促進身體健康。
大白菜
冬季怎麼能少得了大白菜呢，煮湯需要，火鍋需要，炒著吃也很不錯，因為冬天的白菜特別甜。所謂“冬日白菜美如筍”，冬天吃點白菜，可以補充維生素，礦物質等，味覺也得到了享受。
3雪
雪菜
民間有“大雪小雪，醃寒菜”的說法，此處的寒菜指的就是雪菜。雪菜味道好，當作新鮮蔬菜來炒著吃也是不錯的。雪菜含的纖維素很多，冬季多吃，好處很多。
雪梨
雪梨的作用，相信大家都很清楚了吧。但是冬季，最好還是煮著吃。因為雪梨屬於寒性食材，煮熟以後再吃，效果也比較好。雪梨銀耳湯，冬天可以喝起來！
雪藕
俗話說：“荷蓮一身寶，冬藕最補人”。蓮藕也是冬季的應季食材，大雪過後，適當多吃些蓮藕，可以緩解人體燥熱上火。而且蓮藕燉湯，真的是非常美味。今晚就煮一鍋！
3紅
羊肉
羊肉有驅寒滋補，益氣補虛，增強禦寒的能力。冬天食用羊肉，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。
紅黏粥
民間有在大雪節“碌碡頂了門，頓頓紅黏粥”的說法，冬天天氣寒冷，早起喝一碗熱氣騰騰的雜糧粥，為身體提供能量，暖心暖胃，抵禦寒冷。
紅棗糕
紅棗糕也是大雪節氣美食，紅棗的作用，自然不用多說了，吃點紅棗糕，甜甜的，該補充的紅棗能量也有了！
大雪節日，你們那裡都是吃什麼呢？