少吃糖可以降低你患糖尿病，幫助你減肥，甚至導致更亮更年輕的面板。但對大多數人來說，放棄甜食並不容易，尤其是一開始。“我從來沒有過一個客戶對減少糖分沒有任何反應，”營養學家、雜誌的作者布魯克·阿爾伯特（BrookeAlpert）說。
當你考慮到糖的成分有多強大時，這並不奇怪。阿爾伯特說，在某些方面，糖的作用就像體內的一種藥物，這就是為什麼從你的飲食中消除糖會帶來不那麼令人愉快的副作用。她解釋說：“對於那些真正依賴糖的人來說，當他們戒掉糖的時候，他們會感覺到強烈的戒斷症狀”，“這可能意味著他們脾氣暴躁、易怒、疲乏或頭痛。”
那麼，與糖分手的最佳方法是什麼，這樣你才能控制這些症狀，以及你對甜點的渴望？繼續閱讀阿爾伯特的專家提示。
立刻把這一切都剪掉
阿爾珀特說：“我一直都發現，吃冷火雞是減少糖的最好方法。”“告訴一個真正的糖癮者慢慢減少他們每天吃的糖，就像告訴一個酒鬼少喝點。”一次把它全部消滅會降低你會扭曲規則的風險，比如在你試圖擺脫甜食的時候，選擇在這裡吃一塊餅乾，或者選擇一個甜甜圈洞。
阿爾伯特建議在三天內完全消除你飲食中的糖，是的，你也需要像水果和水果中那樣的天然糖。乳製品至少一開始是這樣。她承認，這三天可能會很艱難，但這是打破舊習慣和建立新的、更健康的習慣所需要的最少時間。
吃得好感覺好
一旦你通常的糖供應被切斷，你的身體可能會因為擾亂你的情緒和能量水平而叛逆。阿爾伯特強調了用高質量的食物滋養自己的重要性，這些食物可以幫助你戰勝情緒低落，並在你減少甜食的時候讓你精力充沛。“保持自己的滿足感，尤其是那些富含健康脂肪的食物，”她說。
阿爾伯特還建議喝大量的水，這可以幫助對抗疲勞和頭痛，這是另一個副作用的冷火雞糖。多吃蔬菜和有機蛋白質會讓你感到飽腹感，食慾得到控制。為了避免整天感到憤怒，小吃可以提供纖維和優質脂肪，比如芹菜和鱷梨醬。
戰鬥慾望的正確方式
當你在對抗大量的身體和情緒副作用時，你的身體會對你起一個刻薄的作用，因為你對糖的渴望很強烈。如果你想要熱軟糖聖代，試著給你美味的食物加點香料。僅僅因為你沒有糖，並不意味著你的飲食需要完全平淡。阿爾伯特說：“使用大量的草藥和香料，以及洋蔥、大蒜和酸橙等配料，可以幫助你從糖中提取，而不會讓你覺得食物味道不好。”
另一個策略是用不加糖的冰茶或冷釀。“我發現真正的冷飲有助於抑制人們對糖的渴求，”她說，“它只是在某種程度上使人的口腔發冷。”
慢慢地加入天然糖
三天後，開始加入少量含有天然糖（如有機蜂蜜和楓糖漿）回到你的飲食。但是當你吃第一口的時候，你會發現它的味道有點不同。“你的味覺基本上已經被重新校準過了，”阿爾伯特說。原因是：糖實際上降低了品嚐甜度的能力，短暫地避免含糖的食物會使天然的甜食更令人滿意。
阿爾伯特建議慢慢地加入天然糖，比如每天兩份水果（比如：一份蘋果和一份香蕉）和選擇不加糖的乳製品，比如普通酸奶。慢慢地把它們放回你的飲食中，會緩解戒斷症狀，而不會讓你渴望你幾天前放棄的加糖。很快，你的身體只會適應較低水平的天然糖，你就會成功地脫去酒精。
最好的訊息是：你不需要永遠禁止布朗尼。阿爾伯特告訴我們，她每週都會有一次“有意的放縱”，無論是像紙杯蛋糕這樣的甜食，還是像炸薯條這樣的美味小吃。研究表明，剝奪自己的全部食物可能會造成不良後果。阿爾伯特說：“如果我們完全限制自己的長遠發展，我們就會做出錯誤的決定。”