在三伏天
喝點粥
既有助於滋補腸胃
又可以補水解暑
愛喝粥的人，收穫3個好處
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，3個理由讓你無法拒絕。
1
有益腸胃
如果吃得太油膩，自覺食慾不振，喝兩餐粥，就能讓胃腸休息一下，特別是發生腸道感染、腹瀉時，最好喝點粥。
2
營養均衡
粥可以幫助人們實現主食多樣化，一碗雜糧粥可能就包含了近十種食物。
3
補充水分
粥的含水量通常達90%，粥裡的水和澱粉結合，透過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。
適合三伏天喝的3款養生粥
薏米紅豆粥
祛溼消腫
從現代營養學的角度看，薏米富含有助利尿的鉀，非常適合易水腫的人。體內溼氣大的人也可以常吃，但體質虛寒者和孕婦不宜長期食用。
做法：
將薏米和紅豆加水煮熟後食用，這款粥四季皆宜，在炎熱的夏季最為適合。
蓮子百合粥
健脾潤肺
蓮子有健脾補腎、清心安神的功效，百合潤肺止咳。此粥有助緩解消化不良、食慾不振等不適。
做法：
將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。
荷葉蓮藕粥
促進食慾
蓮藕味甘多液，可增進食慾；荷葉性涼，它獨特的清香有助消暑利溼。此粥具有緩解暑熱所致的頭昏噁心、食少腹脹等功效。
做法：
將荷葉洗淨放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。