三個原因告訴你,普洱茶為何能越陳越香
zhuc茶綜上所說普洱茶越陳越香它是有科學依據的,在保證可以長期貯藏的情況下,它的衛生標準可以得到保障,其在後期陳化過程中,茶品會向好的方向去發展,最後則是保健功效能夠進一步的加強...
zhuc茶綜上所說普洱茶越陳越香它是有科學依據的,在保證可以長期貯藏的情況下,它的衛生標準可以得到保障,其在後期陳化過程中,茶品會向好的方向去發展,最後則是保健功效能夠進一步的加強...
但是小青柑的青皮雖然也是中藥材,但是在中醫醫術中,暫時還沒有出現過它越陳越香的說法,另外“小青柑”普洱茶也是最近兩年才火起來的,目前還沒有人進行過十幾年的儲存,所以這個說法也沒有得到大家的證實,而且青皮在陳期中轉化出來的物質也是無人知曉,再...
不過細心的茶友可能會發現市面上的普洱茶保質期一欄通常標註的是“在符合貯存條件下適宜長期儲存”之類沒有明確說明日期的話術...
3、儲存時間影響價格大家都知道普洱茶的核心價值是“越陳越香”,越陳越香指的是好的普洱茶會隨著時間的推移品質會轉化得越來越好,口感會更加醇和,品飲價值更高...
但由於經過了後發酵,並沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那麼大的升值空間...
注意,重點來了,要想使拼配出的普洱茶能夠真正越陳越香,需要對原料的陳化規律足夠了解,需要足夠的倉儲實踐資料做支撐,這樣才能更好的把握普洱茶未來的陳化效果...
酒越陳越香並非適用於低度酒,因為白酒中所含的酒酯類物質是決定白酒香味和口感的關鍵,低度白酒酒酯類物質會隨著時間延長而水解,所以口味越來越寡淡,並不會越陳越香...