懂酒的酒友們都知道，“酒需三分釀，七分藏”。優質白酒的特點是：“窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，餘味悠長”，而想要釀出好的白酒，必須有適當的貯存期和儲藏方法，才能使其酒體得到充分的反應，香味和口感達到最好的效果。家庭如何儲存瓶裝白酒？記住這幾點！
酒是否越陳越香？
酒越陳越香其實更多的是指白酒，尤其是高度數白酒；當然，白酒是否能越陳越香，這個也不是絕對的，與酒體本身、儲藏容器、儲藏環境、儲藏方式息息相關。酒越陳越香並非適用於低度酒，因為白酒中所含的酒酯類物質是決定白酒香味和口感的關鍵，低度白酒酒酯類物質會隨著時間延長而水解，所以口味越來越寡淡，並不會越陳越香。
家庭如何儲存瓶裝白酒？
長期儲存白酒要找一些陰涼、乾燥、避光的地方，對於酒包裝的保護、對於防止酒揮發都有積極的效果。否則環境過於潮溼的話，即使酒體本身不受影響，酒包裝也會遭遇較大危機。因此，陰涼低溫，25度以下的環境對白酒的儲存會起到很好的作用。
同時，要注意避光。白酒中有很多益生菌，這些益生菌被陽光照射立馬會被紫外線殺死。一瓶存放多年的好酒在太陽底下曬半個小時，益生菌就全沒了從而失去價值。因此，玻璃瓶裝的白酒還要注意用報紙包起來放好。放置時不像葡萄酒那樣橫放，而是採取立放的方式。
一、先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。把已經融化好的食用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑膠蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。
二、直接將瓶口伸入融化蠟中，這種做法的缺點是如果蠟溫度過高，塑膠瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。三、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏得越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
不過還是建議您：一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。