今天已經是立冬的第二天了,立冬的到來,那就因為著我們要真正的開始去面對這個冬天了,那麼也就意味著天氣會越來越冷了。
隨著天氣的越來越冷,人的抵抗力也會有所下降,但是我們不能被這個冬天打倒,所以說建議大家還是要做好防寒保暖的準備,多穿衣服這是最基本的保暖方式。
除了多穿衣服外,冬至以後的吃喝也要講究起來,畢竟身體才是根本,連吃喝都不能講究那穿多少衣服都是沒用的,所以說在這裡我建議大家,
想要過好這個冬天,大家要切記“吃3寶飲1酒”,我們具體來說說是吃哪些喝哪些吧。
先說說“3寶”
【第一寶】玉米胡蘿蔔排骨湯
冬天吃排骨湯是很舒服的,而且玉米和胡蘿蔔更是能給身體提供很多維生素,所以說在冬天吃玉米胡蘿蔔湯是一個非常不錯的選擇,做法也很簡單,具體做法我給大家列出來。
準備的食材就是:
排骨,玉米,胡蘿蔔還有一些佐料
第一步:
所有食材洗乾淨,冷水下鍋,放入洗乾淨的排骨,加入大蔥,料酒來去腥,待煮沸之後把排骨撈出去沫,瀝乾備用。
第二步:
鍋中熱油,放入佐料炒香,然後加入準備好的排骨進行翻炒,這樣煮出來的湯更香。
第三步:
隨後鍋中加水,加到蓋過排骨即可,開大火煮(這時候可以把胡蘿蔔玉米切成自己想要的形狀)。
第四步:
鍋中水燒開之後,加入切好的胡蘿蔔和玉米,開小火繼續煮(1-2個小時),中間記得加水
第五步
:出鍋之前記得加入調味料和撒一些蔥花,一鍋玉米胡蘿蔔湯就最好了。
【第二寶】紅燒牛腩
牛腩中的很多物質是我們身體很需要的,不管怎麼樣,冬至以後大家一定要吃一頓牛腩,最好是紅燒牛腩,因為這道菜很多人都愛吃,具體做法給大家列出來。
準備食材:
牛腩(看需求準備),大蔥小蔥等一些佐料,可以準備一點豆瓣醬。
第一步:
牛腩放入水中浸泡,浸泡出血為止,然後把牛腩切塊備用。
第二步:
冷水下鍋,放入大蔥,料酒去腥,煮沸以後去浮沫,隨後拿出瀝乾備用。
第三步:
倒油入鍋,加入冰糖炒化,牛腩翻炒2-5分鐘,加入準備好的豆瓣醬等一些小作料再進行短時間的翻炒,在加入調味料進行反覆翻炒。
第四步:
加入熱水蓋過牛腩,小火燉1-2個小時就可以出鍋了。
【第三寶】麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道很下飯的菜,而且老人小孩都喜歡吃,在冬天吃也非常合適,大家記得吃哦,具體做法給大家列出來,超級簡單。
準備食材:
豆腐,豆瓣醬(麻婆豆腐的靈魂),小蔥,其他的看自己愛好準備。
第一步:
豆腐切成小塊,鍋中倒入冷水煮開,豆腐撈出備用。
第二步:
冷油下鍋,放入準備好的佐料包括豆瓣醬,然後倒入豆腐,輕輕翻炒,加入適當的澱粉水,小火煮到稍微收汁,出鍋前撒點蔥花就可以了。
以上就是冬天之後吃的“
3寶
”了,大家要記得吃,很不錯,現在我們來說說“
飲1酒
”!
【飲純糧酒】
冬天是很適合喝酒的,因為白酒是高度數酒,這種白酒適當喝的話是對身體有好處的,但是前提就是要喝純糧酒,只有純糧酒喝著才舒服,所以說喝酒上大家也要講究。
說到喝酒啊,相信很多酒友都不知道買什麼酒喝,
所以說在這裡我也給大家分享2款很不錯的純糧酒,價格不貴,冬天喝很合適,也希望大家能夠喜歡。
①蒸臺坤沙酒
冬天喝的純酒中,其實我更建議大家喝醬香型白酒,因為醬香型白酒有著很複雜的釀造工藝,釀造出來的白酒整體會更好喝一些。這款“
蒸臺坤沙
”酒就是在小紅糧和小麥為原料的基礎上使用了12987大麴坤沙工藝釀造,釀造出來的白酒還要與老酒勾兌,整個酒體都很不錯。
而且這款酒在大麴坤沙酒的基礎上還是
1000ML
裝,還是比較有價效比的,這種白酒在冬天囤上個幾瓶也就夠了,平時自己喝也好還是招待朋友也好,都很不錯,醇厚的口感,優雅的香氣更是安逸。
②老白汾10年
冬天喝清香型白酒也是比較不錯的,因為清香型白酒比較優雅,在清香型白酒中這款老白汾10年是比較合適喝的,價格也就中規中矩,口感卻很不錯,典型的清香型白酒口感,香氣清新淡雅,口感有很不錯的凜冽感,每天喝上幾口也是很合適的。
大牌旗下的白酒品質這方面大家就不用擔心了,唯一的不足可能就是落口稍微有點大,其他的都沒啥問題。
今天的分享就到這裡了,冬至以後,大家吃喝要講究起來
,一定要增強自己的抵抗力,不能被冬天給打倒。