七星劍花是我們廣東省肇慶市的特產之一。劍花因產出於著名的旅遊景點七星巖，因而稱為“七星劍花”，這就是它的由來。
記得當時我們在大學期間，辦了一張50元的學生旅遊卡，限期在兩年內遊肇慶的收費旅遊景點免費進入，也就是＝去七星巖全程認真玩一遍都值這個價錢了。
當時盛夏的我們，是結伴而走。那時，桃花早已凋零，長出小小的桃子，而抬頭望岩石壁上，可見一種植物，色深綠，猶如一條望不見盡頭的長鞭，帶有保護刺，就這樣躺在巖壁上，身上開著鮮明的花，狀如銀盞，白花瓣裡包裹著黃色的花粉和花蕊。這種植物，其實就是“七星劍花”。我們又叫它為霸王鞭或指天尺。七星劍花只開花，不結果，花落後化作春泥更護主。
小時候那時，村裡很多人都種劍花，當時村裡人在夏天還拿來涼拌吃。我當時覺得生吃看著黏糊糊地，真的好難接受！於是，沒那個膽去嘗試……
我模糊的記憶力裡記得小時候的爸爸拿劍花來曬乾後煮豬筒骨湯或者蒸家養雞肉，只為讓我嘗試一下味道，記住它！在味蕾的刺激下，很快適應並接受欣賞這一朵朵劍花。
猶記得劍花在盛夏花開，很香，經常吸引很多蜜蜂圍繞其中。曬乾後的劍花，融合進陽光，煮湯後，喝起來帶有一股清香和甜絲絲的口感，它有
清熱潤肺
的功效，
脾胃虛弱者，個人不建議食用過多。
但為何劍花遍佈整個熱帶地區，為何偏偏在肇慶叫“七星劍花”後形成特產而出名在外呢？
我想，原因應該有
2個
：
一是：“出生”成長在七星巖，自帶流量光環；
二是：七星劍花日日有巖內天然泉水灌溉，汲取巖壁營養，花期相對長，形成野生長環境，花開最為芳香時，人工摘下自然曬乾，煮湯後食用，味道自然甘美無比。
這幾天，我家裡的小妹妹還問我這麼個有趣的問題：“雯姐姐，七星劍花就是火龍果花嗎？火龍果花有什麼用？”
答案：不是的！
假設農場老闆把火龍果花當做劍花來賣，花輕果重，價格目前還很低廉，不就是虧本買賣嘛？人為控制，錯開價格低迷時間等結火龍果來賣不香嘛？非得搞魚龍混雜，實則是迫不得已的下場……
我們要知道，
火龍果花和七星劍花同是屬於仙人掌科
，可見家族關係不一般。
火龍果花，是可以結果的，而七星劍花不能！這是最主要的區別！
從《植物學》中得知區分火龍果花和七星劍花主要是
數雄蕊
，
七星劍花的雄蕊主要比火龍果花雄蕊多200條左右。
這種鑑別方法，簡直可以OUT！效率真低下，得數到猴年馬月去。不值得我們去數，一般乾花都是切開來曬乾！
目前火龍果花和劍花在市場上可以逃過鑑別眼睛，你問我如何快速區分曬乾後的火龍果花和七星劍花。我也沒有更好的辦法，最好是買回去吃過後區分~~（吃一蟄長一智嘛）
一般
七星劍花的乾花湯聞著更為濃香
，喝起來
更為
滑潤
些；
火龍果的乾花湯聞起來香味淡，幾乎沒有，喝起來口感沒那麼滑潤。
另外，我們看下
乾花花莖
，這是關鍵點，但有意而為之的商人，可能更多在這裡做手腳！
火龍果花的花莖會有一抹淡淡的紅暈
（仔細瞧啊，老大爺最好整個放大鏡瞧瞧，應該可以，哈哈哈），而
劍花的花莖是純白潔暇
！
火龍果花又有何作用？
火龍果花食用價值也是蠻高，也是現代藥食同源，性味甘、涼，入肺、胃經，具有清熱痰、除積熱、明目等功效。火龍果花中含有大量的植物蛋白低聚糖、花青素、維生素、水溶性膳食纖維等多種營養成分，可以有效預防便秘，抗衰老、軟化血管，還可以用來預防高血壓喲！
記得，以前我在家的時候，總愛搗鼓種植花草。我親手種下的火龍果苗，在一個夏天夜晚開花，除了淡淡飄香，還有淨化空氣的作用，周圍的氧氣總覺得特別充足。我現在用三個字形容當時情景：小清新。
無論是火龍果花還是七星劍花，真真假假，在我們人類的世界裡，反正能吃就行！
有趣的靈魂在等你