對於愛喝酒的人來說，都喜歡純糧食酒，因為口感好喝，還不上頭。而且純糧食酒放的時間越長越好喝，所以很多人都追求陳年老酒，市場上的“陳釀”白酒都賣得特別好。但是有一款白酒，它明明是酒精勾兌酒，賣15元一瓶，卻自稱是“陳釀”，你喝過嗎？
這款酒就是牛欄山陳釀，也有人叫它“牛二”。其實它不是二鍋頭，二鍋頭是清香型的，牛欄山陳釀是濃香型的。咱們接著說回陳釀這個話題，一般只有純糧食酒，經過多年的窖藏存放，才能稱得上是“陳釀”。酒精勾兌的白酒，不論放多久都沒意義。
而這牛欄山陳釀，它的配料表裡明確地寫著：水、高粱、液態法白酒、食用香料。液態法白酒的意思就是食用酒精，再加上配料裡的食用香料，很明顯的就能看出來，它是用食用酒精勾兌的白酒。但是它的瓶身上卻寫著“陳釀白酒”，而且是紅底描白邊的大號字型，非常的顯眼，那麼這是故意誤導大家的嗎？
咱們接著看配料下面的一行字，產品編號：GB/T 20822（固液法白酒），其實這就是執行的白酒國標標準。固液法白酒的意思，就是用食用酒精+純糧食酒調配而成。按照行業要求，純糧食酒的含量不能低於30%。
也就是說，牛欄山陳釀裡最少含有30%以上的純糧食酒。所以它瓶身上寫的“陳釀白酒”，指的是酒裡面兌入的純糧食酒。至於這一部分白酒的含量到底有多少，具體陳釀了多少年，咱們就不得而知了。
按照一般的認知，只有純糧食酒經過存放，才能標記上陳釀。而這款酒裡只有一部分的陳釀白酒，就在瓶身上明確地寫著“陳釀”。說它騙人？它裡面確實含有純糧食酒。說它冤枉吧？但它有點故意“誤導”人的感覺。
因為絕大多數人都不太懂酒，在買酒的時候，看到瓶身上寫有陳釀，就誤認為是窖藏過的純糧食酒。相對於其他沒寫陳釀的酒，心裡就會偏向這款酒。但實際上它是酒精酒和糧食酒勾兌的，並不是純粹的純糧食酒。
不過話說回來，這款牛欄山陳釀的口感還是很不錯的。雖然是酒精勾兌酒，但是口感柔順綿甜，好喝還不上頭。加上價格便宜，15元一瓶，所以賣得特別好，很多人都喝過。但是不能看到有“陳釀”，就想著買回來繼續存放。它沒有長期存放的價值，不會越放越好喝，反而會隨著香料的消耗，導致口感變差。
牛欄山陳釀明明是酒精勾兌酒，瓶身上卻寫著“陳釀”，簡單來說，因為它裡面含有一部分純糧食酒，所以就在瓶身上寫了陳釀白酒。你喝過它嗎？至於是故意誤導還是被冤枉？歡迎留言說說你的看法。我是資深酒鬼，天生吃貨；關注我，吃香的喝辣的！