20年老店的這一鍋,酥香過癮,衝鴨~
測評後建議:可能是我們距離店鋪較遠,外賣收到後,鴨貨外層焦焦的口感有點受影響,不如在店裡吃著更有幹香的感覺...
測評後建議:可能是我們距離店鋪較遠,外賣收到後,鴨貨外層焦焦的口感有點受影響,不如在店裡吃著更有幹香的感覺...
食材:水豆腐1塊、肉沫150克、香蔥2根、青紅辣椒各一個、豆瓣醬1勺、麻辣醬一勺、生抽15克、蒜米1瓣、料酒適量(用於出去肉腥為了口感建議適量的下一點)、水澱粉適量(用於收汁和黏稠度使用)第一步...
用料:周偉蛤蜊、小蔥、姜、蒜、幹辣椒、麻辣醬、鮮藤椒、郫縣豆瓣醬、老抽、蠔油、白糖、白胡椒粉、鹽、糖、料酒...