美食

西安特色小吃——葫蘆頭泡饃

知道做法的醫聖給這家店開了一味八種調料的方子,讓店家用這個方子去泡大腸,這樣做出來的既沒有腥味還不會覺得吃起來很油膩,從這以後店裡的生意越來越好了,店家為了感謝藥聖的指點,他就在店門口掛了一藥葫蘆表示紀念,還將自己的買的吃的改名叫‘葫蘆頭’...

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八個清洗肉類的小竅門,五臟六肺這樣洗才幹淨,飯店不會告訴你

一、洗新鮮肉的小竅門我們從市場上買回來的鮮肉上面會粘附著許多髒物,用自來水沖洗時,無論洗多少遍總是覺得十分油膩不易洗淨,這時如果用自家淘米的熱淘米水清洗髒物,很容易就會清除掉,也可以拿一條鋪好的麵糰在肉上來回滾動,也能很快將贓物粘附下來...