三色條紋餃子的做法,又好看又好吃,做給父母男女朋友吃都喜歡
我用的是壓面機來操作的,壓面機調最厚,然後把麵糰壓出來,剛壓出來的是很容易斷的,而且能看到白色的粉狀,需要對摺然後多壓幾次就好了,如果有白色的麵粉,可以待成形後厚度調薄一點壓,反覆壓幾次就可以了...
我用的是壓面機來操作的,壓面機調最厚,然後把麵糰壓出來,剛壓出來的是很容易斷的,而且能看到白色的粉狀,需要對摺然後多壓幾次就好了,如果有白色的麵粉,可以待成形後厚度調薄一點壓,反覆壓幾次就可以了...
在製作時,就是在麵皮上有滴油操作(至於在麵皮上刷油為什麼餅裡頭會起酥,不急,我們先繼續看)...
(也可以直接一分為二,不用切掉兩端)10、萬慕鍋智慧升降鍋里加水放蒸架,放油紙,放饅頭在油紙上,蓋鍋蓋讓它們發酵20分鐘11、發酵好後,開蓋蒙上一塊乾淨的布,布不要接觸到麵糰,再蓋上鍋蓋,蒸13分鐘,先大火,水開後(看到熱氣升起)轉中小火,...
做手抓餅的小方坯現在要把麵糰切成幾段,然後將這個麵糰壓扁,就會更結實...