如果你剛開始喝武夷巖茶，這3條老茶鬼的忠告務必要牢記！
如果你想更快速、更準確的把武夷巖茶從入門到喝懂，這幾條老茶鬼總結出的寶貴經驗，相信一定能夠幫到你...
老闆給我來塊最大的甑糕，周瑩要吃！
蒸甑糕時，將甑放在一個大口鍋上，鍋中添水，再將浸泡好的糯米、紅棗鋪在甑底...
武夷肉桂如何辨別好壞？
很多普通的肉桂茶由於沒什麼特色和香味很受冷落，於是有的人用高火加工，給人以湯水醇厚濃郁的錯覺，甚至以為這種香就是茶香、這種味就是茶味，其實只是濃重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味...
苗工說茶第四十一篇——武夷巖茶工藝專篇之八：焙火（二）
（圖片來源網路）中火烘焙時，加熱溫度控制在120℃~130℃，烘焙時間約在6~8小時，經過如此烘焙的巖茶，稱之為中火茶...