果膠酶檢測試劑盒(DNS微板法)
果膠酶檢測試劑盒(DNS微板法)檢測原理是果膠酶水解果膠生成β-半乳糖醛酸,透過二硝基水楊酸(DNS)與反應形成紫紅色的化合物,該化合物呈色強度與半乳糖醛酸濃度成正比,於酶標儀測定吸光度,透過與標準曲線比較,計算出樣品中果膠酶活性...
果膠酶檢測試劑盒(DNS微板法)檢測原理是果膠酶水解果膠生成β-半乳糖醛酸,透過二硝基水楊酸(DNS)與反應形成紫紅色的化合物,該化合物呈色強度與半乳糖醛酸濃度成正比,於酶標儀測定吸光度,透過與標準曲線比較,計算出樣品中果膠酶活性...
10、靜置存放:分離之後,山楂酒的酒精發酵基本完成,殘餘部分糖度會緩慢地轉化為少量酒精,此時需要低溫靜置,安裝單向閥,控制溫度在零度左右,存放約一個月時間,待酒體穩定,沉澱下降...