維生素作為人體必須的微量元素，是人體必須的營養素，過多和缺乏都會引起各種問題。這個大家族有很多成員，各司其職而發揮各自的作用，市場上琳琅滿目的品種讓人應接不暇。維生素從大的方面分類分：脂溶性維生素和水溶性維生素。
脂溶性維生素
維生素A
維生素a又叫做維生素甲、視黃醇；作用：維持上皮細胞如面板、角膜的正常功能和結構的完整；參與視紫紅質的合成，增加視網膜的感光性；參與體內許多氧化過程，特別是不飽和脂肪酸的氧化；用途 ：用於面板粗糙，乾燥，角膜軟化症，眼部乾燥症，夜盲症等。不良反應 ： 大量服用會引起中毒；慢性腎功能衰竭慎用；大劑量維生素a和抗凝藥（華法林）同服，可致凝血因子降低；口服避孕藥與維生素A同服，可提高血漿維生素A的濃度；用量 ： 預防每日成人可用4000-5000u；小兒400-500u；（1u=0。3vg）
維生素d
維生素d包括d2（骨化醇）與d3（膽骨化醇），作用： 促進鈣和磷的吸收，提高血鈣、磷濃度，維持血鈣、磷的平衡，促進鈣在骨中沉積；用途 ： 用於佝僂病、嬰兒手足搐搦症、骨軟化症、老年性骨質疏鬆症；不良反應 ： 大劑量會引起高鈣血癥、軟組織異位鈣化、食慾減退、嘔吐、腹瀉、多尿等；忌和鎂製劑、噻嗪類利尿劑合用；久置空氣中遇光或熱後易被分解破壞，遮光密閉儲存；用量 ： 成人每次10000u；兒童400-800u；（1mg=40000u）
維生素e
維生素e又叫醋酸生育酚；屬於抗氧化劑。作用 ： 能保護紅細胞免於溶血，保護神經與肌肉組織的不飽和脂肪酸，免受自由基損傷； 促進新陳代謝，增強體質，促進周圍組織，減緩組織衰退； 用途 ： 用於脂肪吸收不良，膽管阻塞性疾病；能促進生殖力，促進性激素分泌，增加精子活力和數量；女性雄激素濃度增高，提高生育能力，預防流產；不良反應 ： 長期大劑量使用會引起頭暈、頭痛、噁心、腹瀉、疲勞、視覺模糊；避孕藥可加速體內維生素e的代謝，導致維生素e缺乏；與維生素a同服，可促進維生素a的吸收和利用；用量 ： 成人每次0。01-0。1g；
水溶性維生素
維生素B1
維生素b1，又叫維生素乙1、鹽酸硫胺；作用 ： 參與體內糖代謝過程，同時還能抑制膽鹼酯酶的活性，減少乙醯膽鹼的水解，維持神經、心臟及消化系統的正常功能；用途 ： 用於腳氣病的防治及神經炎、心肌炎、營養和消化不良的輔助治療；不良反應 ： 偶有頭痛、倦怠煩躁、食慾減退、浮腫和心率失常；忌和碳酸氫鈉、水楊酸鈉、巴比妥類、枸櫞酸鈉等鹼性藥物合用；與阿司匹林合用間隔2-3小時；服藥不可飲酒；用量 ： 成人沒吃10-30mg；
維生素B2
維生素b2又叫作維生素乙2、核黃素；作用 ： 參與體內糖、蛋白質及脂肪的代謝，維持正常視覺功能；用途 ： 用於角膜炎、結膜炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、陰囊炎及營養不良、視覺障礙等；不良反應 ： 尿液呈黃綠色；大劑量可引起類似甲狀腺功能亢進症狀；宜進餐時或進餐後立即服用；可導致鏈黴素、紅黴素等抗菌活性下降；與甲狀腺素、促胃腸動力藥甲氧氯普胺合用，會減少維生素b2的吸收；避光儲存；用量 ： 成人每天2-3mg；兒童每天1-2mg；
維生素B6
維生素b6又叫做維生素乙6、吡多辛；作用 ： 參與多種代謝，促進氨基酸的吸收和蛋白質的合成，亦影響脂肪代謝；用途 ： 用於大量或長期應用異煙肼、青黴胺等藥物引起中樞興奮症狀和周圍神經炎；孕婦、放、化療引起的嘔吐；低色素小細胞貧血、白細胞減少症；不良反應 ： 腎功能正常時，無不良反應；長期大劑量使用可引起維生素b6 依賴綜合徵；
維生素C
維生素c又叫維生素丙、抗壞血酸；作用 ： 參與體內氧化還原和糖代謝過程，增加毛細血管緻密性，減少通透性和脆性，刺激造血功能，加速血液凝固；參與葉酸合成，促進鐵吸收；增加機體對感染的抵抗力和解毒，抑制致癌物質；用途 ： 用於壞血病防治及各種急慢性傳染病、紫癜、高鐵血紅蛋白症、肝膽疾病等各種變應性疾病；不良反應 ： 大劑量口服會有噁心、嘔吐、消化不良、腸蠕動亢進、腹瀉及高尿酸血癥反應；過多應用咀嚼片會損害牙釉質；痛風、尿酸鹽性腎結石、高草酸鹽尿症、糖尿病、鐵粒幼細胞性貧血、及孕婦慎用；長期使用應加用維生素b1和b12，以防引起b1和b12缺乏；片劑色澤變黃不可使用；用量 ： 成人每次0。1-0。3g 每日三次；兒童每日50mg；（力度伸泡騰片每片含Vc1g，成人每日一片，兒童減半）
維生素種類較多，此文整理多為常用的維生素，整理不易，關注，點贊，評論三連擊，謝謝大家！