醫生曝光：“致癌黑名單”中前5名食物，最好別吃！趕緊告訴家人！1。葵花籽。向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬汙染，具有淨化環境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花籽會消耗大量的膽礆 ，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。
2。 口香糖：口香糖中的天然橡膠雖無毒，但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等新增劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
3。 豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。
4。 油條、河粉、板條、米粉、粉絲：在製作過程中都必需新增明礬 （硫酸鋁鉀），如常吃這些東西，易導致貧血、骨質疏鬆症；同時，體內鋁過多，很難從腎臟排出，對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年痴呆症。
5。 醃菜、蘿蔔乾：長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，醃菜也含有亞硝酸胺或福馬林防腐劑，這些都是致癌物，易誘發癌症。
研究發現，菌類食物同樣是一種很好的抗癌食物，而在所有的菌類食物中抗癌效果好的莫過於香菇，因為香菇能夠幫助我們增強細胞的免疫能力遊藝機體液的免疫能力，同時有著很好的補氣作用，讓我們細胞癌變的機率變低。