網上有很多人參與了挑戰300元生活一個月的案例，有些人是出於經濟原因、有些人是為了減肥、還有人純粹是證明自己能完成這個挑戰，無論哪一種，可能都無法滿足人體正常需求的營養，但我們須要儘量把錢用在刀刃上，維持營養均衡，那麼我們必須要吃哪些食物和補充劑，我想用1700字來總結一下。
首先，花58元錢去網上買一瓶80片裝的多種維生素礦物質片，每天服用1-2片，用來補充維生素和必須礦物質攝入不足，這是一項很有必要的開支，就算你每天只服用兩片維生素，再結合足夠的飲用水，你也能堅持一星期而不損健康（血糖不正常的人除外）。
接下來，需要花89元在網上買一套學生宿舍用電池爐底座+鍋，用來自己做飯，自己在家做肯定比去餐廳要便宜（味道就不一定了），但至少同樣的價位，自己做的營養更充足。如果你已經有爐子和鍋具，可把這部分預算用來繳燃氣費、購買雞胸肉和豬肉。
大米營養豐富，是我們中國人的主要食糧之一，含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1。3%-1。8%，並含有豐富的B族維生素等。大米的售價一般3元/斤，甚至更便宜，可以網購，也可以去超市購買，差別不大，可以買上5斤或10斤大米回來每天煮米飯或粥。
芸豆或黃豆一定要買，30元可以買到1公斤，芸豆含有豐富的蛋白質，還有一定的脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分，是補鈣冠軍，芸豆可以和大米一起煮粥，記得提前用水泡豆6-8小時，煮時方便快熟。
去農貿市場買上一板（30個）雞蛋，大約21-24元左右，每天1-2個雞蛋，吃兩隻雞蛋，相當於攝入了50克魚或瘦肉的蛋白質，每百克雞蛋含蛋白質12。58克，其中含人體必需的8種氨基酸，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，每百克雞蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、及B族維生素。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需的8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12。6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、4%的維生素B6%，這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
吃雞蛋，要保證最大限度地攝入營養，最好去殼後煮水波蛋或帶殼煮成溏心蛋，溏心蛋的做法一般是雞蛋放入冷水開始煮，水沸後再煮5-6分鐘即撈出過涼水；溫泉蛋的煮法，水開後關火，從冰箱中取出雞蛋，放水開水中（開水要沒過雞蛋），蓋上鍋蓋燜10分鐘，撈出剝開蛋殼即是溫泉蛋。
食鹽，除了能調節食物的味道，也是維持人體生命活動所必須的。花2。5元買一袋鹽，每天攝入3-4克（不可超過6克），可以吃100多天。
如果有冰箱的話，可以買5斤包餃子的肉餡，再買2根大蔥，1包十三香，1小一瓶香油，以及餃子皮若干，包成餃子冷凍起來，每天吃幾個餃子，這五斤肉的餃子，總價控制在100元以內。
關於蔬菜，每天有服用複合維生素片，可以把吃蔬菜的次數減少到兩次/周，直接水煮蔬菜，或者把蔬菜切碎後，在粥煮熟後，放入青菜攪勻燙熟，或者煮1分鐘即可，切忌過度烹煮蔬菜（綠葉蔬菜烹煮不超3分鐘）。
由於粗糧、蔬菜水果吃的少，可能會引起便秘，建議每週喝1-2杯酸奶，用以調理腸道菌群，也相當於吃了甜品，也可以在大米中摻雜全麥或燕麥顆粒，增加腸道摩擦力，預防便秘。
補充水分，人體的2/3是由水構成的，水是身體最重要的營養物質。我們每天最理想的水分攝入量為2升，每天包括熱飲（咖啡或茶）在內，至少喝8杯水。
給自己預算10元錢，用來購買含糖可樂，每週喝一次含糖冰鎮碳酸飲料，可以給艱難的日子裡增加一些快樂和驚喜，但要注意，這種飲料容易上癮，千萬不要每天都去喝一罐。
每個月需要理髮一次，去路邊攤十元理髮就可以搞定，另外洗澡、洗頭一塊香皂就能行。
持有少量現金，無論如何，要給自己留50-100元現金在身上，不到必要時，不要去花掉它。這部分現金帶給你的自信和安全感，可能和戴塊勞力士一樣有分量。
有人會說以上的活法太落後，太老土了，畢竟現在很多外賣平臺有不少相當於不花錢就可以吃到的外賣，可以去薅羊毛，運氣好了還能幾塊錢吃到豪華大餐。一旦你嚐到這些甜頭，你就可能陷入其中不能自拔，這是比較影響上進心的行為，耗時間花這些心思，還不如去找份工作或兼職認真幹。
如果還沒買爐子和鍋，只用300元生活30天，那麼就得去掉那100元的餃子，相當於堅持吃素一個月。
若要用100元生活30天，必須是在沒有太多壓力和運動量的情況下，靠每天喝水2-3升，饅頭1個、複合維生素2片，才可以做到。
《美林傳奇：百年興衰錄》節選
最後，如果是處於失業狀態收入又中斷的人，要想辦法儘快找到一份工作，開始賺錢，無論是日結，還是一份正式的工作，只有每天有收入，才能建立起自信，才會減緩焦慮和心理壓力，才能有更好的睡眠，更充沛的精力。
無論出於什麼原因參與這個挑戰，也無論生活多麼艱難，只要還有一個住處，一定要保持睡眠空間的清潔，打理好個人衛生，衣服要勤洗勤曬，要經常洗頭、洗澡，把整潔、樂觀和自信的面貌展示給身邊的人。
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