有研究稱：牛奶喝得越多死亡風險越高，很多人疑問：
牛奶不是常見的補鈣飲品麼，怎麼和死亡率掛鉤了？
原來這種說法主要來源於瑞典的一項研究，該項研究主要針對男性與女性牛奶攝入量來看，如果每天都喝3杯以上的牛奶，會增加機體的死亡風險。
有消化內科的醫生稱，出現這種現象是因為牛奶中的動物血脂肪較多，
如果在當天內連續喝4杯牛奶以上，會增加癌症的發生危險。
曾在《英國醫學雜誌》關於一項瑞典的十一年研究中，涉及6萬多餘人，包括39~74歲的女性以及45~79歲的男性，發現每天都能夠喝3杯以及3杯以上的人，死亡機率都要比喝1杯的人多。
在國外也有對牛奶的研究，結果發現即使每天喝3杯以上，也不會增加癌變的發生機率。
國內也有很多研究，有說喝牛奶越多越容易患乳腺癌
，也有說喝牛奶能夠防癌抗癌，各種說法都有，面對這麼多的爭議，在正常攝入量下飲用牛奶是沒有問題的。
每天應該喝多少奶？
自己每日飲用奶製品的量，達到標準需求即可。如果不能喝牛奶，還可以選擇酸奶，酸奶的營養價值並不比牛奶的差，選擇低碳水化合物高蛋白的原味酸奶效果最好。
喝什麼奶？
對於百無禁忌的人，挑選牛奶也有準則，並不是所有牛奶都是健康的飲品，如核桃奶、早餐奶、燕麥奶、核桃奶、巧克力奶等等。
面對這麼多品種的牛奶，大家可根據自身需求選擇，如果
想要減肥、肥胖（BMI大於24）的人，
不妨選擇低脂奶，控制脂肪的量，對身體更健康；
乳糖不耐受的人群
，可以選擇舒化奶，乳糖成分幾乎沒有，不會帶來腸胃不適；
嚴重缺鈣的人群，看你補鈣的來源
，如果日常所需就足以滿足機體需求，按照健康的攝入量，50歲以上每日應攝入1000mg的鈣，那麼可以選擇價效比最高的純牛奶 ，否則喝高鈣奶也是沒問題的；
對於身體健康的人群，無需選擇口感好的植物奶，包括上面提到的燕麥奶、巧克力奶等等，這樣的奶飲品都不是真正的牛奶，每天喝反而會增加肥胖的發生機率，對慢性疾病人群也沒有好處。選擇物美價廉的純牛奶即可，便宜還健康，營養密度高，每天喝1~2袋即可。