有“4種”大蒜不要買，買了也不要吃，趕緊丟掉，看看你家有嗎？
大蒜應該很多人都吃吧，雖然它只是一味小小的調料品，但是在廚房中也非常重要的存在。幾乎任何一樣美食都離不開它，有時候在煮碗簡單的麵條時，都會放上一些蒜來提提味，可能就是因為大蒜是一味簡單調味品，很多人在購買大蒜的時候也不講究，隨便隨便拿上幾坨就買單了，也不會挑選一下，小編要告訴大家，有有“4種”大蒜千萬不要買，就算已經買了也不要再吃，趕緊丟掉，看看你家有4種大蒜嗎？
一、顏色過白的大蒜
現在的人都喜歡看顏了，不光是看臉，有時候在買東西這方面也會這樣，我們在買菜的時候也喜歡挑些顏色好看的蔬菜，就比如很多人在買大蒜的時候，就喜歡挑看起來很白的大蒜，認為這樣的大蒜才好。其是這是一個非常錯誤的想法，吃外表純白的大蒜雖說不會傷害人的身體，但它的營養價值非常低，沒有紫皮的營養價值高，紫皮大蒜的殺菌功能也更強，吃起來大蒜的味道更濃郁，所以選紫皮大蒜更好！
二、開口的大蒜
很多人在選大蒜時有著一個不好的習慣，特別喜歡購買開了口的大蒜，認為那樣的大蒜特別容易剝開，弄起來特別的省事，開口的大蒜剝起來是容易了，可是儲存起來就有點困難了，開了口的大蒜沒有了大蒜皮，它和空氣接觸之後非常容易發生氧化，大蒜儲存的時間也就會變短很多，這些已經開口的大蒜，若是沒有快一點把它吃完，時間稍微久一點大蒜會出現黴變或變質。
三、長芽的大蒜
我們看到大蒜髮芽的情況應該並不少，土豆發芽不能吃，大蒜髮芽了也同樣不可以吃，所以碰到到發芽的大蒜也一定不要購買，有些時候自己家中購買的大蒜也會發芽，這是因為錯誤的儲存方式，或者儲存的太久。都有可能使大蒜髮芽，大蒜中原本的營養成分會變少，有時候還會出現黴變的情況，這樣的大蒜就千萬別吃了！
四、變軟的大蒜
有些人在挑選大蒜時，常常只會注意大蒜的外表，其實買大蒜應該要捏一捏大蒜，不用很用力，就感受一下大蒜軟硬度就好了，在大部分情況下捏著軟的大蒜是發黴或者快要爛掉的大蒜，在挑選大蒜時最好選硬一點的結實一點的大蒜，不僅新鮮還耐儲存。
分別大蒜的好壞你們學會了嗎？一定要記住以上4種大蒜不要買，你們還有什麼選大蒜的好方法嗎？留言分享給大家