你對吃自助餐是一種什麼樣的情緒反應？
如果我對你說今天晚上我邀請你去自助餐廳撮一頓，你的反應是什麼？你的腦子你會想起什麼東西？
大多數人第一反應首先是產生一種興奮的情緒。首先想到的是自助餐琳琅滿目的食品和熱熱鬧鬧的氣氛，然後就是大快朵頤的感覺，心中充滿了興奮。
也就是說當你聽到要今天晚上有自助大餐的時候，第一反應首先是一種興奮的情緒。這種情緒就誘惑你今天晚上一定要把肚子吃得飽飽的。最近的幾篇文章我一直在講的內容是：情緒對食慾的影響。當你面對自助餐的時候你的這種情緒就是對我的觀點的支援，這就是一個佐證。
你用什麼樣的方式吃自助餐？
接下來我們就分析當你進入自助餐廳的時候，你會怎麼做？你要怎麼吃？
進入自助餐廳的感覺就是各種各樣的食品，花樣繁多，琳琅滿目，香味撲鼻。各種各樣的食品刺激著你的視覺，你的嗅覺，你的聽覺。等你坐下來開著吃的時候，還刺激你的味覺。你透過你的感官感受到食物是如此地豐富，如此美味可口，然後你心中暗暗地想：我一定要好好吃一頓。最後帶來的結果就是導致你今天暴飲暴食，一直吃到撐。
食物的多樣性在誘惑著你
為什麼在自助餐廳就會讓一個人暴飲暴食吃到撐呢？這其中食物的多樣性起了非常重要的誘導作用。
實際上所有的生物都有尋求食物多樣性的內驅動力。尋求食物的多樣性也是人類的一個本能，人非常本能地就會去追求營養的完整性，從而驅動著吃自助餐的人去嘗試各種各樣的不同食物。你就這樣不知不覺地吃撐了。
面對食物的無意識反應
前幾天我看到了一個講哲學的自媒體人的一個非常有深意的影片。我們就用深奧的哲學來分析一下吃飯這個簡單問題。在這個影片中是這樣講述的：
【笛卡爾說：世界不一定存在，物質不一定存在，我的肉體也不一定存在，只有我的思想是存在的，因為我在思考。笛卡爾用我思故我在拋棄了整個世界，他僅僅留給人類的唯一是：思維是確定的。然後直到弗洛伊德出現，他把這個人類最後的確定性也摧毀了，從此人類徹底被拋入了不確定的深淵。弗洛伊德認為人類的理性思維不過是無意識的表層顯現。人類擁有強大的非理性的無意識，無意識具有決定性的作用，人類的理性精神不過是無意識支配的產物。我這個主體可能並不是自由的，主體只是一系列動物性的慾望情緒本能地驅動。】
怎麼理解這一段話呢？從弗洛伊德的心理學理論來看，實際上你所做的事情都是被無意識的本能驅動的。也就是說你在吃自助餐的這個過程當中被你的無意識和你的本能驅動。你表現出來的行為表面上看是一個理性行為，實際上它是被你的無意識和本能控制了。你的無意識的本能驅使著你暴飲暴食，所以說你就吃撐了。
人人都有一種貪婪的心態
接下來在吃自助餐的時候，導致你暴飲暴食的一個因素，就是我們人所共知的一個心理：覺得我花了錢我必須要把它吃回來，我要夠本兒。這實際上就是一個貪小便宜，貪婪的心理。
中國文化傳統是一種道德文化，或者叫作聖人文化、士大夫文化，中國人講究道德並要努力做道德標杆。西方基督教文化認為人都有原罪，就是說他們認為人性本惡，其中貪婪就是原罪之一。
我們受中國傳統文化的影響，可能沒有人願意承認自己內心裡有一種貪婪的心理，但是事實上就是這樣。也許西方人講得更接近於事實，在吃飯這件事上貪婪心理是一種本能，也是一種自我保護。
避免在自助餐廳暴飲暴食的7個建議
我們已經知道了當我們進入自助餐廳的時候，我們往往抵擋不住這些誘惑。你肯定想吃好一頓自助餐，又想避免暴飲暴食，避免由於暴飲暴食所導致的肥胖。下面有幾個建議供你參考。
1。如果可以不去自助餐廳的就不要去。有時候人們去自助餐去吃自助餐的目的就是不加掩飾地發洩自己的食慾，將暴飲暴食的行為合理化。事實上我們暴飲暴食的行為最終可能只會因為吃得太撐感到內疚和不舒服。
2。在你選擇吃什麼之前，請先看一看自助餐廳裡的所有食物。不要在自助餐廳裡走走停停，一邊走一邊裝，一邊走一邊裝，然後裝了滿滿的一大盤食物，發現還有很多東西自己沒有吃。
3。從自助餐廳所有的食物當中，挑出來6種你最想吃的。給自己劃定一個界限，這樣做你就可以避免狂吃食物帶來的興奮感。
4。放鬆心情，慢慢進食。當你放慢進食的速度，深呼吸和放鬆心情的時候，將會意識到沒有人會搶你的東西。細嚼慢嚥，花一點時間享受盤子裡的食物，就會避免你最後吃得過飽。
5。在用餐時喝一大杯不含熱量的飲料，比如礦泉水。如果你的胃裡面裝滿了水，那麼裝食物的空間就小了。
6。在吃自助餐的時候儘量不要喝酒。一方面酒精含有很高的熱量，同時它會讓你失去控制力導致你吃得過多。
7。在自助餐廳裡拿取食物的次數不要超過兩次。
透過以上七個措施，你就會在自助餐廳裡既吃到了美味的東西，又避免了暴飲暴食。