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中國人見面最常問候的一句話是：你吃飯了嗎？可見在中國人的世界裡，吃是最重要的，所謂“民以食為天”。
今天想問大家的是：您會吃飯嗎？這似乎不是個問題，當然會吃飯啊！
那再深入問一下：您會健康地吃飯嗎？哈哈，不用撓頭。這年代，一切為了健康。
沒有健康，一切都要歸零，所以讓我們就此話題來聊聊，看看您的飲食習慣是否需要作出一些改變。
首先，什麼時候吃飯更符合自然規律呢？
回顧一下，昨天、前天和一般情況，您的早飯、中飯和晚飯時間一般是什麼時候？
好好想想，然後對照下面給出的答案自查一遍，看看對上多少，要改正多少。
按照《黃帝內經》給出的標準答案，早飯時間應該在
早上7點到9點之間（辰時）
，胃經當令，是最佳進食時間。
午飯時間是在
11點到13點之間（午時
），俗話說“過午不食“，
自古至今修行好的人，中午13點以後一般是不吃飯，身體還更好。
我們一般人少吃一點點都不行，怎能少吃一頓呢？
做不到過午不食，也應儘量把午飯安排在13點之前，這樣晚餐在
17點到19點（酉時）
，中間有較充分的時間讓所吃的食物得到消化吸收。
至於宵夜，基本是不需要的。
第二，吃什麼相對更有益於健康？
您是否注意到一個非常有趣的現象，那就是，現在大家吃飯時，都是吃菜為主，吃飯為輔，甚至不吃飯。
酒席上基本不用說，菜餚堆得滿滿的，酒桌上觥籌交錯，酒醉肚飽，米麵飯等主食甚至都可以不上桌的。
這不叫吃飯，對吧？飯都沒吃，不是吃飯，是喝酒吃菜。
現在一般的食堂中，打飯是一半飯一半菜的情況好像不多。一兩或二兩米飯，至少也要配兩個三個菜。
也許，只有在家裡才能真正多吃點飯，才能真正叫吃飯：盛上一碗飯，端著飯碗，夾個菜吃口飯，或配著包子饅頭吃。
同時，在臨床中我們觀察到，常在外吃喝的人，最後都比較容易出現高血壓、高血糖和高血脂等疾病，還會有高尿酸引起痛風的情況發生。
那麼，吃什麼相對更有益於健康呢？
千人可能有千種說法，我們還是以養生寶典《黃帝內經》為準吧：“五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充。”
說明
穀物是人類賴以生存的根本
，而
水果、蔬菜和肉類等是主食的輔助、補益和補充。
《黃帝內經》也告訴我們要
“食飲有節”，吃東西要順應天時，吃應季的食物。
甚至再精細一些，隨著二十四節氣的變化，相應的食物也會有所變化。
《黃帝內經》中的《四氣調神大論》說的就是我們該如何隨著春生、夏長、秋收、冬藏的規律去調整自身的心情神志和舉止行為等等，
吃進體內的食物也是一樣，要順應變機，注意主次之別。
人活一口氣，除了透過口鼻呼吸交換氣體，還要從食物中攝取食物的“氣”和“味”以營養身體。
我們一起來看看“氣”這個字的繁體面貌。
這個大大的”氣“，下面是什麼啊？是不是“米”？
對了，這個氣就說明了，食物中含氣最多的是米。
我們的祖先把這一智慧的認知透過文字直白地告訴了我們。
大家一定要記著，“人是鐵，飯是鋼”，要健康，多“鍊鋼”，也就是多吃米飯。
至於有人說血糖高不能多吃飯這個話題，以後筆者會專題交流，本文暫不展開討論。
第三，怎麼吃更健康？這又是一個看似幼稚的問題，
但細思一下：您還記得昨天早中晚分別吃了什麼嗎？各是什麼口味呢？是不是記不起來了？
也許是坐在車上吃的，或許是一邊走路一邊吃的，還有的是一邊幹活一邊吃的，更多的是一邊看手機一邊吃的。
請問有多少人是
坐在桌邊，放下手機，安靜地、專心地享用三餐的呢？如果是您，為您點贊！
如果您還能夠做到
細嚼慢嚥
，一頓飯吃上15到25分鐘，悠哉地如數家珍，那更要為您的高品質生活喝彩！
“食不言”，慢咀嚼，這樣吃更健康。
第四，也是今天的最後一個問題：吃飯喝湯好嗎？
這些年，我們很多人已經習慣了喝湯，別說在家在餐館要有湯，連點外賣都要個湯，沒湯吃不下飯。
在筆者的記憶裡，以往的農村人是很少喝湯的，偶爾會喝個雞蛋湯或豆腐湯，但都是普通裝菜的碗，裝著蛋花或豆腐，用小湯勺盛幾勺喝。
現在人們的飲食習慣和從前不同了，很多時候上來就是一大缽湯，一盛就是一碗湯。
當筆者聽到
“飯泡湯，胃生瘡
”這句諺語時，很快就明白為何現在得胃病的人那麼多，為什麼胃鏡室裡總是人滿為患了。
所以，最後送大家一句箴言：
吃飯不喝湯，喝湯不吃飯。
上面四點，相信顛覆了您不少的認知，還不懂沒關係，實踐出真知，照著去做就好。
實踐是檢驗真理的唯一標準，尤其在現在知識氾濫的時代，唯有去實踐，好好地實踐三個月，
哪怕就實踐最後一句“吃飯不喝湯，喝湯不吃飯”，相信您也一定能受益匪淺。
養生就是養成良好的生活習慣，祝您健康快樂！
本期話題
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作者：曉暉 編輯：心赴無極 配圖：郭凌雲 美編：璐璐