生活當中牛奶和南瓜都能夠起到養髮和預防脫髮的效果。
如果想要有比較健康的頭髮，一定要保證吃足夠的蛋白質。
一杯牛奶的蛋白質大約是7g，每天服用兩杯就能夠滿足身體的需求，另外，如果每天能夠吃一把南瓜子，可以保證一天的鋅元素得到補充，從而減少脫髮出現。
小愛
謂叔，我真的快急死了，我媽呀，總是喜歡在冰箱裡儲存打折購買的水果或者麵包，然後這些東西放久了發黴，她就切掉髮黴的部分繼續吃，這真的能吃嗎？會不會不健康？
謂叔
直截了當的說，不能！食物發黴就足以說明這個食物已經變質了，我們肉眼所見的發黴部分已經是成型的菌絲，而菌絲會繁殖擴散，因此即使別的部分沒有發黴，也不能百分百保證這些部分中不含有細菌菌絲，一旦誤食後果可能會比較嚴重。所以說肉眼看不見並不等於沒有黴菌存在，而不管是切掉髮黴部分還是高溫燙煮都不能確保食物中沒有黴菌，最保險的辦法就是全部丟掉，或者下次是即買即吃，可以大大避免浪費。因此你一定要奉勸你媽媽改掉這個壞習慣！
謂叔嘮嘮嗑
生活中，很多人喜歡囤積食物，比如麵包啊，水果之類的，這些食物放的時間過久就會在表面長出有色的絨毛或者絮狀物，這種長毛現象就是黴變。
也就是我們所說的食物被黴菌感染了。
食物發黴與其所處環境的條件（溫度、溼度）都是有關係的。
黴菌的生命力又極其頑強，能在不利的環境中長期潛伏。
一旦環境變好了，立刻煥發青春，大肆繁殖。
黴菌生長的首要條件是潮溼，其次是養料，而這恰恰是多數食物都能提供的。
一般來說，天氣熱、溼度高的溫暖天氣是更容易產生食物黴變的。
是不是所有的黴菌都是有害的？
當然不是啦！
黴菌也是有好壞之分的。
友好的黴菌：產生各種酶來分解食物
有些黴菌對人類還是很友好，甚至可以成就美食。
它們的存在為我們帶來了風味各異的發酵食品，比如黃豆醬、豆腐乳、乳酪等等美味。
備受青睞的腐乳
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黴菌讓乳酪有了漂亮的花紋
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不友好的黴菌：產生細胞毒素
這細胞毒素可不是鬧著玩的。
花生、玉米、堅果
等食物中可能出現黃麴黴，它產生的黃麴黴毒素是臭名昭著的致癌物，不僅可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌症風險。
甘蔗
在冬天很受歡迎，但它不易長期儲存，容易黴變。發黴的甘蔗會產生一種叫做三硝基丙酸的毒素。人一旦吃了這種黴變的甘蔗，很可能會中毒，嚴重時甚至會危及生命。
而
水果
上常出現的展青黴，會產生展青黴素，可能引起腸道功能紊亂、腎臟水腫。
那麼把發黴的部分去掉後，食物還能吃嗎？
謂叔建議，當發現食物發黴的時候，一定要全部扔掉，不建議再食用。
自然環境中的各種黴菌是混雜居住的。
因此，當某種食物發黴了，我們面對的可能是那些「友好黴菌」，也可能是「惡毒黴菌」，但最大的可能是好壞都有。
我們看到的發黴部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。
而在那附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌了。
請發揮想象力
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而且，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。單靠一雙肉眼真的很難估計擴散範圍有多大。
所以對待發黴的食物，最安全可靠的選擇就是把它全部扔掉！
高溫加熱能對付黴菌嗎？
不能。
一些小夥伴決不放棄「勤儉節約」的美德，覺得只要把「黴」削掉，再把食物高溫加熱，就可以去除毒素了。
但很抱歉，這是一廂情願。
首先，削掉的「黴」只是表面成型的菌絲，食物內部的黴菌和此前產生的毒素是去不掉的。
其次，加熱可以殺死黴菌，但還有很多頑強的毒素能扛住高溫的考驗。
比如前面提到的展青黴素，它可以存在於蘋果、桃、梨、香蕉、葡萄、草莓、菠蘿、西紅柿等各種水果和果汁中。
如果蘋果發了黴，這種毒素會進入蘋果汁，經過殺菌處理毒素含量會降低，但無法完全消除。
總而言之，黃豆醬、西瓜醬、腐乳、臭豆腐、臭乳酪……這些正規的發酵食品，在沒過期之前，可以放心吃。
其他的普通食品，如果發黴了，還是直接扔了吧，實在沒必要為了它們冒健康風險。
（文中常識部分來自《中醫養生健康》書籍及網路）