張京山今年47歲，是一名中學的教師，任教十幾年來一直兢兢業業。學習上幫助學生總結不足，生活上關注學生健康成長，將教書育人、關愛學生充分融入了自己的工作中，受到了不少學生的愛戴，也正是這樣，他幾乎年年都被評選為優秀教師代表。為了做好榜樣，張老師工作上變得更加盡職盡責了。
但是由於每天高強度的工作，張老師的身體漸漸撐不住了。就在前不久，張老師忽然出現了肚子疼、拉肚子的情況，開始的他還以為是因為吃壞肚子導致的，就簡單吃了點治拉肚子的藥，並沒有在意。又過了一週後，他腹痛腹瀉的情況不僅沒有出現好轉，反而還加重了，不僅腹痛腹瀉的次數越來越頻繁，整個人變得沒有什麼精氣神，飯也吃不下去，還總是噁心、嘔吐。這時才意識到問題嚴重的張老師趕緊請了一天假，去醫院做了全身檢查。
經過一系列的檢查之後，醫生髮現張老師的甲胎蛋白和轉氨酶的指數都明顯異常，此外，醫生還在他的肝臟裡發現了一個直徑3釐米的腫瘤。最終被確診為肝癌。聽到這個訊息的張老師瞬間愣住了，他十分困惑，自己生活上沒有什麼不良嗜好，吸菸喝酒都是適量有度的，怎麼就查出肝癌了呢？
“毒肝”榜單已公佈，豬油不在列，這1粥還在喝，肝臟不爛才怪
在治療過程中，醫生又和張老師進行了詳細的溝通，這才發現他患上肝癌和平時飲食習慣有很大的關係。原來，張老師平時經常熬夜加班，妻子擔心他累壞身體，就經常會給他煮一些銀耳粥補補身體，有時候晚上喝不完，就放在冰箱裡，等到第二天早上熱熱當早飯吃。
醫生表示：泡發煮制後的銀耳是不宜久放的，因為放置時間過長，銀耳中就會滋生出致癌物質——米酵菌酸，攝入過量會直接威脅到肝細胞的健康，導致肝臟功能嚴重受損，引發細胞癌變轉化成肝癌。張老師就是因為經常食用這種長時間放置的銀耳粥才會患上了這麼嚴重的肝臟疾病。
醫生強調：身體出現以下幾種異常，肝病或已“找上門來了”，趁早就醫
1、頭髮出油較多，髮質變差易脫落；
2、面板狀態不佳，經常冒痘、長黑頭、粉刺；
3、經常出現腹痛、腹瀉的情況、放屁次數增多；
4、渾身乏力，精神狀態不佳，經常感到疲倦不堪，黑眼圈較重；
5、食慾變差，吃不下去東西，總是會出現噁心、嘔吐的情況；
6、尿色發黃如茶色；
7、舌根靜脈發黑呈青紫色，有淤血；
8、手掌大小魚際肌肉瘦弱不發達、顏色泛紅。
養護肝臟，預防肝臟病變，2個方法能幫助你
1
、補充肝臟營養元素
緩解肝臟損傷，不僅要少喝酒、少吃油膩和辛辣刺激的食物，多吃瓜果蔬菜，還要給肝臟補充養肝物質，【芝清甘素】含有枳椇子、黃精、葛根、麥芽粉和硒元素等多種有益於肝臟的元素，適合搭配日常飲食，緩解肝臟損傷。
麥芽粉：清除肝臟內的毒素和垃圾，輔助疏通肝氣，減少肝火過旺，降低肝臟組織受損機率，提升肝功；硒元素：提升肝臟代謝效率，促進脂質分解、減緩肝臟硬化；枳椇子、黃精及葛根：提升肝細胞的免疫力，抑制細胞癌變，避免肝病病情惡化。
建議：肝臟受損或是經常加班熬夜、情緒消極的人，要多補充些【芝清甘素】，或能將肝毒排的“一乾二淨”，對肝有好處。
2、
經常運動
每天多做一些運動，是可以有效減少肝臟損傷的。這是因為經常運動可以促進肝臟的代謝功能，減少毒素的沉澱和脂肪的堆積，減少肝病形成的機率。因此，建議肝不好或是想要養肝的人每天堅持半個小時以上的運動。