胃病“禍因” 已公佈!消化科醫生:菸酒未上榜,榜首很多人喜歡

胃不舒服,是常見的身體不適表現之一。尤其是近年來,生活水平上漲,人們從“吃得飽”向“吃得好”轉變,為了追求口腹之慾,不懂得節制,給腸胃帶來了安全隱患,脹氣、反酸、胃炎次數多了,就轉變成了慢性胃疾,對健康影響很大。

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1、醃製鹹菜

不少地方都有醃製鹹菜的習慣,尤其是沒有胃口、或者想吃清淡的時候,不少人會選擇用鹹菜來配點白粥。其實,小小的鹹菜裡,藏著大量的鹽分,是隱藏的“傷胃高手”,過量的鹽分攝入,會因為滲透壓原理,引起胃黏膜潰瘍。而且,鹹菜存放時間過長,還可能產生大量亞硝酸鹽,長期食用,增加了胃部癌變的風險。

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2、隔夜飯菜

尤其是年紀較大的人,勤儉節約成為了生活的習慣,往往剩飯剩菜也不捨得丟,會凍在冰箱裡,加熱後繼續吃,甚至在過年期間,剩菜更是會反覆加熱。其實,隔夜飯菜哪怕在低溫儲存下,也會滋生大量的細菌,在這些微生物的作用下,食物發生了變質,這是高溫加熱也無法還原的食物品質。長期吃,胃裡積攢了大量毒素,對健康很不利。

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3、變質水果

水果因長時間存放,不僅色香味俱喪,而滋生出一些黃麴黴菌等微生物。平時有些人喜歡買特價水果,或者水果部分潰爛後不捨得丟,往往選擇用刀割掉壞掉的部位,繼續食用“完好的”部位,還認為這樣的果子熟了,夠甜。其實,看似完好的水果,可能表面已經落滿了黃麴黴菌的孢子,長期吃,易造成胃處於微中毒狀態。

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除了飲食外,還有以下行為很“傷胃”,儘快停止:

(1)長期和他人聚餐,不適用公筷,感染幽門螺桿菌;

(2)吃飽後立刻躺下,引發胃酸倒流,造成消化不良、食道侵蝕;

(3)長期生活壓力大,情緒劇烈變化,影響胃蠕動,引起慢性胃炎;

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醫生建議:胃病七分靠調理,平時常喝“1水”,多做“2事”

這“1水”是一味中醫食療方,做法也很簡單,把火麻植物油、蜂蜜兌入溫水中,在早飯前半個小時空腹飲用,就有比較好的滋養腸胃效果。

【火麻植物油】:其中含有豐富的n-3不飽和脂肪酸,它能抑制胃裡有害微生物的生長,保持腸胃的健康平衡;亞麻酸成分,對體內炎症有比較好的鎮定效果,有效緩解脹氣、反酸、胃痛等胃不適情況;

【蜂蜜】:裡面含有豐富的營養元素,能抑制胃酸的分泌,有利於潰瘍面的癒合,提高腸胃免疫力;

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這“2事”,指的是在飲食上,注意細嚼慢嚥,還有進行飯後適當散步。

【細嚼慢嚥】:食物在口腔細細研磨後,顆粒變得更小,也能被唾液澱粉酶充分浸泡,進行初步分解,進入胃後,減少胃的消化壓力;

【飯後散步】:飯後半小時,可以進行舒緩的慢走,帶動腸胃更好蠕動,減輕消化不良、脹氣等情況。

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