最平凡的食材,20個養生專家推薦食療方,值得收藏!

生活中哪些食物更為優秀?我們彙集了10大最佳果蔬、10大優質蛋白、10大好穀物……

榜單一:十大優質蛋白

中國營養學會專家依據食物的兩個“金指標”,評選出排在前十名的“優質蛋白質十佳食物”!①

“金指標”的第一個是“數量”指標,即“蛋白質含量”,是指每一百克這種食物中蛋白質的數量。另一個“金指標”是“質量”指標,即“蛋白質的氨基酸評分”。得分越高則說明蛋白質質量越好,機體越容易吸收和利用。

最平凡的食材,20個養生專家推薦食療方,值得收藏!

1. 雞蛋

雞蛋蛋白質含量在13%左右,氨基酸組成與人體需要非常接近,含有的維生素種類齊全,礦物質如鈣、磷、鐵、鋅、硒等的含量也很豐富。

建議:

成人每日吃一個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。

2. 牛奶

水分含量高,蛋白質含量只有3%,但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人體需要,屬於優質蛋白質,另一方面牛奶方便飲用,很容易達到幾百克的攝入量,

建議:

每人每天攝入300克牛奶或相當於300克牛奶的奶製品。

3. 魚肉

魚類蛋白質含量約為15%-22%,含有人體必需的各種氨基酸,尤其富含亮氨酸和賴氨酸。此外,有豐富的n-3多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。

建議:

成人每日水產品攝入量為40-75克。

4. 蝦類

蝦富含蛋白質、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分,其蛋白質含量約為16%-23%,脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸。

蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用;其富含的維生素、鈣、磷脂等對小兒、孕婦尤有很好的營養補充作用。

5. 雞肉

雞肉蛋白質含量為20%左右,雞胸肉是許多健身增肌人群喜歡的蛋白質來源,其脂肪含量低,還含有較多不飽和脂肪酸,尤其是油酸和亞油酸。其含有多種利於人體消化的氨基酸,同時也是銅、鐵、鋅等礦物質,以及B族維生素、脂溶性維生素的重要來源。

6. 鴨肉

鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨肉中的蛋白質含量約為16%。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。鴨肉中鉀含量較高,100克可食部分達到近300毫克。

7. 瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白質一般在20%以上,牛肉的蛋白質的氨基酸組成與人體需要接近,且比例均衡,人體吸收利用高。牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,在10%左右。此外,牛肉中還富含礦物質(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素,包括煙酸、維生素B1和核黃素。

8. 瘦羊肉

瘦羊肉蛋白質的含量在20%左右,羊肉中的礦物質含量豐富,其中銅、鐵、鋅、鈣、磷的含量高於許多其他的肉類。羊肉中含有的成人必需氨基酸與總氨基酸比值達40%以上,是優質的蛋白質食品,人體吸收利用率高。羊肉的賴氨酸、精氨酸、組氨酸和蘇氨酸的含量與其他肉類相比一般較高。

9. 瘦豬肉

瘦豬肉的蛋白含量大約20%,必需氨基酸組成與人體需要接近。豬肉中含有豐富的磷、鉀、鐵、鎂等元素,是人體所需礦物質元素的重要來源。豬肉中含有微量的水溶性維生素。

建議:

每天攝入畜禽肉類總共40-75克。

10. 大豆

大豆包括黃豆、黑豆和青豆。作為唯一上榜的植物來源蛋白,大豆含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等。大豆中蛋白質含量約為30%-40%,必需氨基酸的組成和比例與動物蛋白相似,而且富含穀類蛋白缺乏的賴氨酸,是與穀類蛋白質互補的天然理想食品。

此外,大豆還含有多種有益於健康的成分,如大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我國大豆製品種類繁多,常見的有豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐腦等,不過豆豉、腐乳等發酵豆製品因為含鈉量過高,要注意控制食用量。

榜單二:十大最佳蔬果

中國營養學會根據中國食物成分表統計分析資料庫中千餘種蔬果的資料,總結出了幾種常見營養素的“十佳蔬果”,根據維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和鉀元素含量等。照著這張榜單吃,讓您和家人越來越健康!②

1. 維生素C含量“十佳果蔬”

北京安貞醫院臨床營養科主任夏萌2018年在健康時報刊文指出,維生素C在膠原蛋白形成中會起到非常重要的作用。膠原蛋白是用來連線、支撐、保護人體的,同時它還有一個重要功能,就是黏連細胞。如果血管的內皮細胞黏連不佳,血細胞就會滲漏到周圍組織,會導致可怕的壞血病。

維生素C怕熱,能生吃的蔬菜儘量生吃,可以涼拌;如果要炒蔬菜,急火快炒,並且及時食用。③

2. 膳食纖維含量高“十佳果蔬”

最平凡的食材,20個養生專家推薦食療方,值得收藏!

2019年,紐西蘭奧塔哥大學專家團隊綜合了全球200多項研究1。35億人年資料的Meta分析,發表在《柳葉刀》雜誌的研究顯示,增加膳食纖維的攝入,與冠心病、糖尿病、腸癌等多種疾病的發病和死亡風險下降有關,同時可使人群的全因死亡風險下降15%。④

4. 胡蘿蔔素“十佳果蔬”

營養師錢多多2017年在健康時報刊文指出,胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A,可以預防夜盲症和乾眼症。此外,可以起到抗氧化、保護呼吸道、維持免疫力、保護面板的作用。⑤

5. 鉀含量高“十佳果蔬”

最平凡的食材,20個養生專家推薦食療方,值得收藏!

公共營養師馬勇強2013年在接受健康時報採訪時指出,鉀元素對於人體來說非常重要,它參與了人體新陳代謝的所有環節。人體一旦缺鉀,就會乏力、心慌、手顫甚至出虛汗,而補鉀最安全的方式莫過於食補了。⑥

榜單三:十大好穀物

2017年全民營養周,中國營養學會多位專家經過遴選和評審,最終評選出“中國好穀物”品類前10名。特推薦以下食材作為每日多樣化膳食的組成成分,替代部分精製米。⑦

1. 全麥粉

含有更多膳食纖維、礦物質、B族維生素、維生素E、類胡蘿蔔素等有益營養物質。

建議:

全麥粉顏色黑,口感粗,製作主食時可適量新增。建議做發酵類食品,如全麥麵包、發糕、饅頭等,B族維生素經發酵可提高利用率,同時纖維素也更易被胃腸道消化吸收。

2. 糙米

兄弟是“白大米”,保留了胚芽、糊粉層和部分穀皮,B族維生素、維E、礦物質、膳食纖維都比白大米高。特別是有色稻米(如黑米)還保留了抗氧化物質。

建議:

將大米和糙米按1:1煮飯,糙米飯對健康非常有利,尤其是對糖尿病患者。但糙米不好煮,要提前泡兩小時,用壓力鍋煮更方便。

3. 燕麥米/片

蛋白質、可溶性膳食纖維含量高,特別是含有β-葡聚糖。燕麥飽腹感強,還具有低血糖生成指數、低血糖負荷等特徵。

建議:

用燕麥熬粥或者和大米以1:4的比例煮成米飯食用,也可燕麥面、麵粉混合,加些水果、巧克力等烤成小餅乾、點心,給孩子當零食吃。

4. 小米

維生素E、膳食纖維、鉀、鐵含量比同為米類的大米要高,富含胡蘿蔔素和較多的維生素B2。

建議:

牛奶小米粥營養好,可試著吃一些。小米洗淨後入鍋加適量水,先用大火煮開再用小火慢熬直到上面出現一層米皮。將粥上面的清湯倒出來加入一些牛奶混勻,放溫後再調點蜂蜜就能喝了。

5. 玉米

B族維生素、β-胡蘿蔔素和膳食纖維的含量高於稻米和小麥,還含有黃體素、玉米黃質等有益於健康的植物活性物質。

建議:

玉米是不錯的穀物,而鮮玉米的須用來煮湯也很合適。鮮玉米的玉米鬚有棕色的,也有白色的,如果要煮玉米水,最好選白色的,比較嫩。

6. 高粱米

有黑也有白,還有褐色和紅色。蛋白質、多種維生素和礦物質含量不低,其中維B1、尼克酸、維B6、鐵等都達到營養素參考值的20%以上。

建議:

對於這種“粗獷”的食物,很適合做點心吃。對於胃腸功能略差的人則可嘗試做一些高粱羹,比如做銀耳羹或玉米羹時放上一點高粱。

7. 青稞

青藏高原的裸粒大麥,高膳食纖維、高維生素和高β-葡聚糖,還享有“世界上β-葡聚糖含量最高穀物之一”的美譽。組成成分也比較特殊,普遍含有74%~78%的支鏈澱粉,綜上這些物質有助於維持腸道健康、調節血脂、預防心腦血管疾病等。

建議:

一般不容易煮爛,吃的時候可以先將其浸泡半天,再搭配大米及其他雜糧等一起煮粥或蒸飯。

8. 蕎麥

膳食纖維含量遠高於精製米麵,含有黃酮類蘆丁,對於改善血脂和血管功能有一定益處。

建議:

將蕎麥麵粉跟白麵粉按1∶4的比例混合做成蕎麥饅頭;小米、玉米和蕎麥麵一起做雜糧煎餅也可以。

9. 薏米

和大米相比,含有更高的蛋白質、脂肪和膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(鈣、磷、鉀、鎂和鐵等)。很多人一提到薏米首先想到的是“除溼”、“消腫”,其實薏米的蛋白含量很可觀,甚至可以和肉類比一比。

建議:

薏米水、薏米粥都是不錯的選擇。

10. 藜麥

必需氨基酸構成與乳類相當,其中賴氨酸(限制氨基酸)是小麥、玉米的兩倍以上。而且還富含酚類、黃酮類、皂苷類、膽鹼及植物甾醇等有助於預防各種代謝性疾病的植物活性物質。

建議:

藜麥的食用方式有多種,既可單獨蒸飯煮粥,還可混合各類鮮榨果汁,做成可口美味的飲品,或香氣宜人的藜麥豆漿。還有藜麥色拉、時蔬炒藜麥。

針對秋冬季養生、預防感冒、熬夜疲勞,或者其他常見身體不適,不少專家在健康時報曾做過很多食療推薦,我們總結了一部分,供大家平時參考。

一、健脾養胃篇

1. 栗子紅薯排骨湯——補氣健脾、緩解便秘

俗話說“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”。廣東省中醫院腎內科主任醫師劉旭生2015年在健康時報刊文提到,栗子紅薯排骨湯補氣健脾,強壯筋骨,活血調脂,通便排毒的功效不錯。

方法:

取栗子200克,紅薯200克,排骨2根,紅棗4粒,姜2片備用。排骨洗淨,切塊,汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮,切大塊;紅棗洗淨拍扁去核。煮沸8碗清水,放入排骨、栗子、紅棗和薑片,武火煮20分鐘,轉小火煲1個小時,放入紅薯塊,再煲20分鐘,下鹽調味即可食用。①

2. 紅薯生薑湯——健脾養胃、潤腸通便

秋冬正是吃紅薯的季節,中醫認為黃色入脾,常吃黃色的番薯能夠幫助滋養脾臟。廣東省中醫院脾胃病科主任醫師黃穗平在2019年健康時報刊文談到,紅薯有健脾養胃、潤腸通便的作用。搭配溫中散寒的生薑,還能起到益氣潤腸的作用。這樣一碗暖身甜湯,適合體質虛弱而大便不通的人食用。

方法:

取紅薯250克,生薑3片,冰糖適量。紅薯洗淨後去皮切塊,生薑切片;以上食材放入鍋中,加入適量的清水,大火煮開後轉小火煮30分鐘;加入適量的冰糖後即可飲用。

需要注意的是,對於平時就容易腹脹、腹瀉、噯氣、放屁多的人,不宜吃紅薯。②

3. 花生紅棗牛肉湯——調和脾胃、改善體虛

不少中老年人問我,冬天吃什麼養脾胃,廣東省中醫院消化科主治醫師胡麗娟2014年在健康時報刊文談到,如果陽虛體質的人,就是平時手腳發涼,耐受不了寒冷,喜吃熱燙食物的人,可多喝些花生紅棗牛肉湯。

方法:

取牛肉650克、花生250克、紅棗10個、陳皮一小塊、姜兩片;牛肉放入滾水中高火煮3分鐘,撈出洗淨;把適量清水以高火煮沸,放入所有材料,中火煮45分鐘,用鹽調味即可。每次適量服用,一週服用2~3次。

牛肉富含蛋白質,可提高機體抗病能力,還可以有效補血養血,脂肪含量還很低。花生在中醫看來可調和脾胃、補血止血,適合營養不良、脾胃失調的人吃,胃酸過多且胃寒的人吃花生還可減少胃酸分泌,避免潰瘍發生。③

4. 紅棗山藥粥——補脾養肺、健脾養胃

浙江台州醫院營養科主任醫師何曉琴2019年在健康時報刊文談到,秋天是很多根莖類蔬菜上市的時候,也是養胃的好時候。山藥中含有較多的黏液蛋白和分解酶,可以促進消化,起到健脾養胃的作用。對於經過一個夏天涼食刺激的胃來說,吃一些山藥,對胃有很不錯的保護作用。此外,還能補脾、養肺。

方法:

紅棗山藥粥,煮粥時放入山藥塊或山藥片,再加上幾顆紅棗,孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統比較弱,山藥粥更容易被老人、孩子消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。④

二、輔助改善血壓篇

高血壓除了採用藥物治療外,秋冬時輔加食療不失為一種簡便有效的方法,中藥泡茶飲用,就能起到很好的食療作用。天津中醫藥大學第一附屬醫院心血管科主治醫師李時樂2018年在健康時報刊文推薦了幾類茶飲。⑤

1. 桑寄生茶——補腎補血,輔助降壓

桑寄生為補腎補血要劑。臨床表明,用桑寄生煎湯代茶,對治療高血壓具有明顯的輔助療效。

方法:

取桑寄生幹品15克,煎煮15分鐘後飲用,每天早晚各一次。

2. 玉米鬚茶——輔助降壓,利尿養胃

玉米鬚不僅具有降血壓之功效,而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。在臨床上應用玉米鬚治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯。

方法:

泡茶飲用每天數次,每次25~30克。

3. 葛根茶——緩解頭痛、耳鳴症狀

葛根具有改善腦部血液迴圈之效,對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效。

方法:

將葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。

4. 山楂茶——擴張血管,降低血壓

山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶,對於治療高血壓具有明顯的輔助療效。

方法:

每天數次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用。

三、秋季潤肺防燥篇

1. 百合燉雪梨——潤肺清火

河北省人民醫院營養科主治醫師王愷2019年在健康時報刊文談到,秋天比較乾燥,人體容易“上火”,而百合中富含維生素、生物鹼、百合苷以及膳食纖維,綜合作用可補水、清火。百合分鮮的和乾的,秋天是新鮮百合上市的時候。

方法:

百合燉雪梨,將幹百合洗淨,用清水浸泡5小時以上。百合和泡百合的水一起放入鍋中(最好用砂鍋)。水快開時放入一塊冰糖,約燉1個小時左右直至百合變軟。加入削皮切塊的雪梨再燉半小時左右,就是一碗潤肺的營養甜品。

此外,鮮百合也可以作為蔬菜食用,炒山藥、荷蘭豆、雞肉等,口感非常鮮嫩,當然也可以蒸、燉或者煮食。④

2. 蓮藕汁——緩解口乾

廣東省工傷康復醫院營養科主治醫師黃英2019年在健康時報刊文介紹,秋季是蓮藕豐收的季節。蓮藕生吃可以涼拌或榨汁,也可與鮮梨、甘蔗等搭配一同榨汁,特別適用於口渴、焦躁等症狀。

方法:

需要注意的是,生吃需要把藕洗淨去皮,最好再用開水沖洗兩三遍後切成薄片食用,當然也可根據個人喜好放點香油拌著吃。此外,蓮藕熟著吃可健脾開胃、止瀉固精。④

3. 五汁飲——潤肺止咳

北京大學第三醫院中醫科主任醫師和嵐2014年在健康時報刊文談到,中秋季節,暑熱散盡,天氣逐漸變冷,加上氣候乾燥,很多人常常會有口乾舌燥、口角炎、面板乾燥及大便乾結等燥熱表現。此時要注意防燥潤肺。中醫認為肺喜潤惡燥,所以應多吃潤燥食品,如生梨、荸薺、柚、銀耳、甘蔗等。

方法:

“五汁飲”是比較經典的一款養生茶,將梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁各等分,將5種汁放入鍋內,加水適量,置大火上燒沸,改小火煮30分鐘即可,有潤肺止咳的作用。⑥

4. 枇杷銀耳湯——潤喉止咳化痰

中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜2020年在健康時報刊文談到,枇杷是潤喉止咳的好果子。中醫認為枇杷味甘酸,性涼,有清肺潤肺、止咳、止渴、潤五臟之功效。有乾咳少痰、口乾咽噪的症狀時,可以喝點枇杷銀耳湯。

方法:

準備新鮮枇杷150克、銀耳10克、冰糖50克。先將銀耳用溫水泡發,洗淨放碗內,加少量水蒸至銀耳黏滑熟透。接著將枇杷去核去皮,切小片,待鍋中水燒開,將銀耳燒沸,放入枇杷片和冰糖,糖溶化煮沸就好了。這款湯有補肺潤燥、化痰止咳的作用。⑦

四、改善免疫力、防感冒篇

1. 金橘燉雪梨——止咳防感冒

山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清2020年在健康時報刊文談到,金橘不但是秋季的時令水果,也是這個季節有養生作用的“天然藥物”,中醫認為,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理氣消食的功效。

方法:

可以用金橘燉雪梨。雪梨本身就有止咳水果之稱,與金橘一起熬湯,可以說是一道天然的“止咳良方”,可預防感冒和咳嗽,每天一碗,有止咳祛痰,潤喉清咽等作用。⑦

2. 羊肉蘿蔔湯——提高身體免疫力

山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清2020年在健康時報刊文談到,寒冷冬天吃一碗熱乎乎的羊肉蘿蔔湯,瞬間寒氣全消。白蘿蔔有下氣消食,解毒潤肺的作用。而羊肉既能御風寒,又可補身體。適當地吃點羊肉蘿蔔湯可以提高身體免疫力,對老年人夜尿多、怕冷、四肢不溫等陽氣虛症的改善會有明顯效果。產後氣血大虛和虛寒腹痛,也可以用羊肉蘿蔔熬湯。⑧

方法:

把羊肉切塊放入冷水中慢慢加熱,水沸後撈出;再加入熱水以及蔥、姜、八角一起燉制,快熟時放入蘿蔔即可。注意鹽要在快出鍋前放,加鹽過早會導致肉不容易燉熟。羊肉中嘌呤含量較高,痛風患者不要多吃。⑨

3. 姜棗茶——補陽排寒防寒性疾病

河南省中醫院治未病科副主任醫師邊紅恩2019年在健康時報刊文談到,三伏過後,身體虛寒的人,到秋冬季往往寒性疾病易發作。建議這類虛寒體質的患者從現在開始,常飲姜棗茶。

方法:

將大棗、生薑洗淨,分別去核、去皮,切碎放進鍋內。加冷水,沒過食材即可,小火慢慢煮。煮開後,把紅糖放進去。繼續煮,一邊煮一邊攪拌,煮至粘稠即可。等到姜棗茶溫的時候可加點蜂蜜。冷卻後裝瓶,放入冰箱。每次喝水時,舀兩勺倒入沸水衝調即可。

一般來說,姜棗茶儘量在上午喝效果比較好。秋冬受涼引發腹痛、腹瀉等疾病,此時喝一杯紅糖姜棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。老年人怕冷尿頻,多因腎氣不固,喝姜棗茶也可明顯改善症狀。一到冬天,女孩子手腳冰涼,容易生凍瘡,可長期飲用姜棗茶。但非虛寒體質的人,如五心煩熱,咽乾口燥,或者有糖尿病的患者,不可以喝姜棗茶。⑩

4. 蔥白煮水喝——緩解感冒鼻塞、頭痛

山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清2020年在健康時報刊文談到,蔥白是大蔥近根部的鱗莖,也是大蔥主要的藥用部分。中醫治外感風寒的驗方,蔥白粥、蔥豉湯,蔥白都是主要用藥。用蔥白調理風寒感冒,可以通鼻塞,並且能幫助緩解感冒引起的頭痛。

我們在著涼之後,都會習慣性地喝一些生薑水。但是如果喝姜水不能緩解鼻塞和流鼻涕的症狀,就要加蔥白。這就是因為生薑的重點在於“散寒”,而大蔥對於幫助“通氣”更有效果。

方法:

15克蔥白,切碎,沸水煮5分鐘左右後服用即可。適用於風寒感冒,頭痛鼻塞。如果風寒感冒比較嚴重,可以再加上幾片生薑和一點兒陳皮一起煮水喝。⑧

五、緩解改善熬夜疲勞篇

1. 蓮子瘦肉湯——清心安神,改善熬夜疲勞

上海中醫藥大學營養學副教授孫麗紅2019年在健康時報刊文介紹,蓮子“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”,秋冬食用有養心、安神的輔助作用,再加上百合和瘦肉,效果會更好。

對於需要經常熬夜的人來說,也可用來補益、清心安神,緩解心理壓力,減輕熬夜後的疲勞感。

方法:

在煮湯的時候,先將百合和蓮子洗淨,用溫水泡開,經過煮後再加上瘦肉絲,小火熬煮成湯即可。⑪

2. 枸杞菊花茶——清熱養陰,益精明目

山西中醫藥大學附屬醫院治未病中心主任陳燕清2019年在健康時報刊文介紹,有一句話叫枸杞與菊花,天生是一家。枸杞滋補肝腎、益精明目,菊花能養肝陰、平肝陽、清肝火,熬夜容易傷陰上火,枸杞滋補肝腎陰血,菊花可以清熱養陰,對於熬夜的人真是適合。⑫

方法:

取枸杞、菊花泡茶喝。

3. 人參糯米粥——補益元氣、抗疲勞

湖南省兒童醫院副主任醫師劉春雷2013年在健康時報刊文談到,熬夜時大腦的需氧量及耗氧量均增加,容易缺氧而產生疲勞感,這時可以吃上一份補益元氣、抗疲勞的人參糯米粥。

方法:

人參10克切成薄片後,與山藥、糯米各50克一起下鍋熬粥,等粥熬好後再加入適量紅糖,趁溫服用,每天吃一次就可以了。吃的時候不要喝茶和咖啡等飲料。⑬

4. 豬腰燉杜仲——滋補肝腎,緩解四肢乏力

山東中醫藥高等專科學校中醫系教師祝建材2018年在健康時報刊文談到,中醫學認為,熬夜容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀,所以熬夜後,最好根據情況選用藥膳進行調養。

方法:

豬腰燉杜仲,取杜仲25克,豬腰子1個,水適量隔水燉1小時,每天或隔天服食1次,有滋補肝腎、強壯筋骨之功效,適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者。⑭

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