百色的粉品種豐富，對於愛吃粉的食客，絕對會讓你驚豔不已。簡簡單單的一碗粉，經過當地人的調製和食材的搭配，衍生出絕無僅有的風味。
如果你是嗦粉達人、吃粉狂魔，那麼一定要到百色這座城市，當地的粉類美食絕對會顛覆你的味蕾，給你帶來一場前所未有的舌尖盛宴。
燒臘粉
百色當地的燒鴨粉和叉燒粉，將燒臘與米粉完美融合在一起，絕美的肉汁豐富整個口腔，讓人慾罷不能。這道粉絕不是簡單的食材搭配，而是將各種風味融入其中，平平無奇的配料更起到畫龍點睛之效。
簸箕粉
簸箕粉採用傳統的方式製作而成，每一道工序都是手工完成，因此不論是口感上還是味道上，都與機器生產的粉有很大的區別。簸箕粉味道清香潤滑，讓人回味無窮。簸箕粉可以與各種食材搭配，製作方式也多樣，每一種都獨具風味。
靖西捲筒粉
靖西捲筒粉包羅各種食材，薄薄一張米皮捲入豆角、韭菜雞蛋、胡蘿蔔、茄子、肉末、玉米等，加上配料和醬汁，堪稱一絕，真是讓人百吃不膩。
平果生榨米粉
平果的生榨米粉是採用獨特的發酵工藝製作而成，有一股獨特的天然發酵酸味，是用任何調味品都無法調製出來的味道，吃起來十分具有風味。它像是大自然的饋贈，原始且天然。
西林芭蕉芋粉
西林的芭蕉芋粉選材純正，做出來的芋粉易熱耐煮，晶瑩剔透，口感爽滑勁道，別是一番風味。
炒粉蟲
炒粉蟲是百色的一大特色美食，用米漿製作成粉蟲，加入調料和配菜一起翻炒，味道醇厚，香味濃郁，讓人垂涎三尺。
凌雲狗肉粉
凌雲狗肉粉味道獨樹一幟，是百色的地方美食，味道醇香，滋味鮮美，讓人回味無窮。
隆林雞肉粉
隆林雞肉粉看似平平無奇，但是由於製作精良，味道十分鮮美，嘗上一口，讓人被箇中滋味所驚豔。
酸湯粉
酸湯粉的滋味十分地道，是當地的一道獨特的粉類美食。吃起來酸爽開胃，給舌尖帶來一場獨特的體驗。酸爽的滋味下肚，讓人瞬間神清氣爽，神采飛揚。
