食材明細
主料
五香驢肉
適量
香菜
適量
輔料
大蒜
適量
青蒜
適量
辣椒粉
適量
花椒粉
適量
調料
辣椒紅油
適量
油
適量
醋
適量
醬油
適量
芝麻
適量
香辣
口味
拌
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
紅油拌驢肉的做法步驟
1五香驢肉準備就緒。
2香菜，青蒜，大蒜準備就緒。
3驢肉改刀切片。
4香菜和大蒜切碎，青蒜切絲。
5與驢肉一同放入盆中，加入辣椒粉，花椒粉，白芝麻。
6鍋中入油燒熱淋入激出香味兒。
7加醋，醬油，辣椒紅油攪拌均勻，可晃動盆拌勻，驢肉不易被攪爛。
8香辣拌驢肉就可以享用了。
9家宴款待必備款，下酒神器。