民諺有云“小雪封地，大雪封河”。
“雪”代表著“寒冷”，是水汽遇冷的產物，小雪可能還未感覺到多冷，大雪一到讓人真正感受到了透骨的寒，水面也開始結冰，預示著
仲冬
正式來臨，氣溫會明顯下降，降水量也會隨之增多，此時人們要注意驅寒補暖，以身體為重。
古人將大雪分為三候：一候鶡鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。
三候是指這個時節的自然現象以及氣溫的變化，每五天為一“候”，每一“候”都有自己的氣象特徵，此時寒號鳥不再鳴叫，陰氣最盛，陽氣萌動，馬蘭花迎寒冒新芽，也到了人們“進補”的大好時節，因此民間素有“冬天進補，開春打虎”的說法。
明天就到了大雪節氣，進入深冬，在生活中除了要多吃羊肉滋補身體御風寒，還應該多吃一些高熱量食物，不去做讓身體受損的事，記得要
“吃3食，忌3事”
，這些與我們身體息息相關，遵循老傳統，才能平安過冬。
吃3食
1.吃糯米
糯米也叫江米，屬於大米其中一種，一般作為製造黏性小吃的主要食材，比如粽子、年糕、八寶飯等傳統美食，由於糯米粘性大、飽腹感強、不易消化，所以平時一般吃的比較少，但在很多傳統時節都有吃糯米的習俗。
中醫認為，糯米性溫、味甘，是一種溫和的滋補品，大雪時節天氣寒冷，吃糯米可以驅寒，而且飽腹感強又抗餓，正適合這個時候吃，在很多地方都有“大雪”吃糯米的習俗。
推薦食譜【紅糖糯米飯】
1。把糯米放入碗中，加入沒過糯米的水，浸泡3小時，讓其充分吸收水分。
2。浸泡好的糯米倒出瀝水，蒸鍋上汽後，放入箅子，把糯米倒在箅子上攤開，然後大火蒸40分鐘，這期間要淋兩次水到糯米滋中，自己要安排好時間。
3。準備一些紅棗、花生米、枸杞、蜜餞、葡萄乾等自己喜歡吃的乾貨零食。
4。找一個碗，在裡面把乾貨零食擺一層，就加一層蒸好的糯米，以此類推。
5。擺好以後，再封上保鮮膜放入蒸鍋蒸20分鐘，讓食材和糯米味道充分融合。
6。時間到了以後，把糯米再倒扣到另一個碗中，一道家常簡單又好吃的八寶飯就完成了。
2.雞湯
冬天是喝湯的季節，寒冷的冬天，沒有什麼比一碗熱氣騰騰的雞湯更讓人舒暢。雞湯作為平民的滋補佳品，不管是平時，還是逢年過節，或是家裡來人來客，都是備受歡迎的一道湯菜，不僅可以吃肉，還可以喝湯，而且雞湯表面有一層油膜，可以很好的防止湯熱量快速揮發，而且雞湯的營養價值高，用於“冬補”正合適。
【蟲草花雞湯】
1。先準備一隻母雞，把雞毛和內臟處理乾淨，然後剁成塊放在水中浸泡一會，儘量讓雞肉中的血水出乾淨，以免影響湯。
2。取一個燉鍋，放幾片姜，再放入雞肉，加入適量的水，大火燒開煮幾分鐘，打去表面浮沫。
3。當沒有浮沫時，放入清洗浸泡過的蟲草花、紅棗，蓋上蓋子小火燉60分鐘，再把紅枸杞放入湯中，繼續燉30分鐘。
4。湯燉好以後，只需要加少許鹽調味即可。
3.年糕
進入仲冬時節，又到了打年糕的時候。年糕也被稱為“消寒糕”，顧名思義就是有驅寒的意思，年糕也是糯米制品，吃完後全身暖和，因此大雪吃年糕在很多地方是一種習俗，而且年糕還有年年平安，步步高昇的寓意，所以大雪時節，不要忘記吃。
推薦食譜：【炒年糕】
1。先把年糕切片、瘦肉切絲、白菜梗子洗乾淨切片，蒜葉切段備用。
2。瘦肉放入碗中，加入鹽、料酒、生抽抓捏上勁，然後給一點幹生粉抓均勻，起鍋燒油，溫油下入肉絲滑熟倒出備用。
3。鍋中燒水，水開放入年糕片過水。
4。另起鍋放油燒熱，加入姜蒜爆香，再倒入年糕和白菜梗大火爆炒，年糕斷生調味，加入鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽大火翻炒均勻。
5。最後放入蒜葉段，大火翻炒斷生即可出鍋裝盤。
忌2事
1。忌晚睡早起
俗話說“早睡早起身體好”，這是很多人一直堅信的座右銘，其實這個標準有時候也不一定適用，就像到了冬季，就不建議起太早。
因為冬天的寒氣很重，尤其是早晨的時候，寒氣更甚，這個時候如果早起，很容易讓寒氣入侵，給身體帶來損傷。現在很多年輕人有“晚上睡不著，早晨起不來”的習慣，這是不可取，冬季在於“藏”，也就是要養精蓄銳，給身體養“陽氣”，如果睡得太晚身體得不到充分的休息是很傷陽氣的，所以冬季不要晚睡早起，應該早睡晚起。
2。矇頭睡覺
冬天到了晚上降溫時非常冷，很多人睡覺時習慣把頭也蒙到被子裡睡，這樣的習慣可不好。
因為矇頭睡覺呼吸都是被子裡的空氣，而被子裡空氣是不迴圈的，很容易造成缺氧，其次矇頭睡覺也不利於面部的血液迴圈，蒙在被子裡睡覺讓面部一直處於溫熱的狀態，如果再出門突然遇到冷空氣，就容易形成凍傷，所以晚上睡覺還要把頭露出來比較好。
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