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導語：包子這樣做，鬆軟可口、皮薄餡多，每人一頓吃五個都不夠，太美味
包子是一種人們日常生活中不可或缺的麵食，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。所以如何把包子做得鬆軟好吃呢？今天小編就給大家分享一下其中的小妙招哦，今天以醬肉包子為例喲，我家經常吃醬肉包子。
包子鬆軟可口的詳細做法
包子皮的製作
第一步：
先發包子皮面：取適量的麵粉，加入適量的冷水和發酵粉，和成麵糰，放入盆中進行發酵，最好放在溫暖的地方發酵，這樣做出的包子皮會很鬆軟可口。發酵麵糰時一定要發酵時間，發麵需要的時間得根據外界的溫度來判定，冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長。另外在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。
醬肉餡料的製作
第二步：
調製包子餡：取一塊新鮮的五花肉，鍋內燒水，將五花肉焯水。撈出過涼至涼透，切成很細的肉末備用。鍋裡倒入適量的食用油，放入豬肉末中火煸炒幾分鐘。加適量的甜麵醬、老抽、生抽繼續翻炒，出鍋備用。
五花肉一定要選好，如果五花肉的顏色呈現鮮紅色，則說明五花肉是新鮮的，可以購買。一般來說，那種三層紋理的五花肉是最好的，是最適合用來做醬肉餡料的一種五花肉，這樣的五花肉吃起來很香，也不膩。，如果您不嫌沾手，可以用手摸一摸五花肉。如果有點沾手的感覺，則說明五花肉比較好哦。只有選購新鮮、優質的食材才能做出美味的飯菜哦。
第三步：
取出發酵好的麵糰加適量的麵粉揉勻，揉勻後搓成長條，用刀切成一個個大小合適的劑子，用擀麵杖將其擀圓，放入調好的醬肉包子餡料，包成包子。至於包子的形狀是啥樣，當然是根據自己的喜好啦。提前將蒸籠底部刷一層食用油，將包好的包子放入刷過油的蒸籠，醒發30分鐘左右，為了讓包子皮更鬆軟可口。將蒸籠底部刷一層食用油，是為了使包子不粘鍋底，吃起來也更香哦。
第四步：
蒸籠中加入適量的冷水，將包好的包子放在鍋裡，中火蒸大約20分鐘即可。香噴噴的皮薄餡多、鬆軟好吃的醬肉包子就做好啦。
—萌蒂美食說—
以上就是小編今天想要分享的內容，其實平時要想把包子做得鬆軟好吃很簡單哦，關鍵在於包子皮，只要需要注意幾點即可。麵糰的發酵：發酵麵糰時一定要發酵時間。發麵需要的時間得根據外界的溫度來判定，冬天室內溫度低，發麵需要的時間較長。另外在面裡放點白糖，就可以縮短髮面的時間。包好的包子放入刷過油的蒸籠，一定要醒發30分鐘左右，為了讓包子皮更鬆軟可口。這些就是包子皮鬆軟可口的小訣竅，不知道對你們是否有幫助呀？
好了朋友們，今天咱們關於包子皮鬆軟可口的具體做法的內容就分享到這裡，感興趣的朋友可以試試這道日常生活中不可或缺的麵食哦，真的很簡單又營養呢。這道麵食做起來也不難，只要注意以上幾點即可。如果您感覺小編的文章對您有所幫助，還請點贊、收藏一下，感謝大家對小編的支援哦。各位朋友咱們下期再見哦！