最近,很流行
水果刺客
的說法,意思是看著不貴的水果在買單時才發現非常貴,錢包就被“刺”傷了。新會陳皮的原料——
茶枝柑
也有這種現象,不懂的人以為3塊錢可以買到的一斤“橘子”,其實報價可達30元一斤。
不過今天我們先說點別的,近年來大火的一種葡萄——
陽光玫瑰葡萄
也是一位”水果刺客“——曾被坊間譽為
“葡萄中的愛馬仕”
。
但最近兩三年,卻能發現,早年進口兩百多元一斤、引進中國後也要六七十塊錢一斤的陽光玫瑰葡萄,現在
幾塊錢大甩賣
。
▲圖源:橘世無雙R
一、陽光玫瑰被瘋狂擴種
陽光玫瑰葡萄(Shine Muscat),也叫晴王、香印、夏音瑪斯卡特等。由1988年日本國立果樹科學研究所雜交培育,在2003年正式釋出,並於2006年正式(日本國內)註冊。
由於種植簡單,味道好,且一開始時日本未在規定期限內完成海外品種註冊保護,
導致陽光玫瑰以民間交流的形式被引進至中韓兩國大規模種植,產量反超原產國。
產業報告顯示,2021年全國陽光玫瑰種植面積約31。21萬畝,與2016年的10萬畝對比,近5年間增長了21多萬畝,增長了兩倍多。而業內人士表示實際種植面積已經突破80萬畝。
有不少農戶靠種植陽光玫瑰脫貧致富,網路流傳最早種植的一批新農人
“五畝陽光玫瑰換一輛大奔”,可見該品種的效益確實很高。
▲圖源:吉林日報
二、地標與非地標,晴王與陽光玫瑰
同一品種,地標與非地標的區別能有多大?
對於陽光玫瑰葡萄來說就是
1000元一斤和15元兩斤的區別
。曾經高高在上的貴价水果跌落神壇,正是由於不科學的瘋狂擴種,脫離了高標準的種植環境和技術,導致質量參差、下降。
國家葡萄產業技術體系崗位科學家陶建敏教授介紹:“晴王”和陽光玫瑰其實本質上來說就是一個品種,只不過“晴王”是日本岡山地區生產的陽光玫瑰(注:一說是日本地理標誌產品)。
三、真晴王與假晴王
專業人士估計優質的“晴王”葡萄進口到國內售賣要
接近千元一斤
。那麼國內滿大街寫著
“晴王”的葡萄才幾十元一斤
,又是哪裡來的呢?
鎮江市園藝站高階農藝師茅蓉芳認為,現在國產的陽光玫瑰在質量上也很優秀,從外觀上、口感上和日本晴王葡萄相似,
因為日本“晴王”品牌更出名,所以一些商家選擇貼標,希望以此來提高銷量。
相信有部分商家是因為搞不清楚品種名稱才
誤用
“晴王”的,但還有些商家是選擇
假冒
晴王以牟取更高利潤。
▲網路報價一個比一個便宜
四、茶枝柑面臨相似的難題
1。 原產日本陽光玫瑰葡萄由於品種優良,被中國、韓國
農戶擴種
;
2。 陽光玫瑰葡萄助力脫貧攻堅,
鄉村振興
,地方支援種植;
3。 晴王葡萄被
假冒貼標
到普通陽光玫瑰葡萄上,使後者身價大漲;
4。 國內陽光玫瑰葡萄
產量激增
,但由於缺乏標準和規範,果實
質量參差、下降,價格和口碑也大跌
;
5。 日本於2012年
立法
防止優良品種(含陽光玫瑰)流向海外。
以上種種,瞭解陳皮行業的人,應該不陌生,
因為前4點均可以在近年來的茶枝柑身上看到蹤影,品種優勢與是否地道性種植所帶來的質量問題引發價格漲跌,和以假亂真的假冒行為
,陽光玫瑰葡萄的經歷與新會陳皮何其相似。
葡萄終究是一種水果,但茶枝柑所制的新會陳皮卻能作為藥,茶,收藏品等等,其所蘊含的價值更是深遠巨大,面臨的產業問題也更為複雜。
五、新會陳皮的產業風險
和陽光玫瑰葡萄一樣,近年來,新會陳皮的價值水漲船高,不少地方也興起了種植茶枝柑,追上這陣陳皮熱。
種子是農業的“晶片”,如果種苗流入各處並實現了大批次種植,除了原產地的銷量受到衝擊以外,缺乏監管的隨意擴種也會帶來極大的產業隱患和風險。
茶枝柑與新會陳皮比較明顯的幾大風險包括:
植株病害、土地資源受限種植成本高、行業缺乏標準、假冒產品多且監管不足、外部同質化產品競爭大……
既然是好品種,那麼擴大規模理應不是壞事,
但沒有標準和規範就容易壞事
。就像陽光玫瑰葡萄和晴王葡萄,儘管陽光玫瑰的價格越來越親民,但也有不少人表示越來越難吃了,連帶著,也貶低晴王,說晴王不值得。
但是貶低晴王的人,可能都不知道自己吃的根本不是真正的晴王
。就像有些人喝了
小青橘茶
,卻被矇在鼓裡,只能一個勁認為
新會小青柑茶
不好喝,還貴。
羊和狗本身都沒有問題,人們討厭的是
“掛羊頭賣狗肉”
的勾當,但也容易上這當。
陽光玫瑰的原種已被
立法保護
,卻也無法阻止海外的已經成型的泛濫種植,但一定程度上,種質還是得到了保護,此舉
更是對未來優質種源研發的鼓舞。
地道優良種質研發及保育的盡頭,或許是立法,茶枝柑的種質保護也會做到這一步嗎?期待。
部分內容參考來源:百度百科
、中國新聞週刊、江蘇新聞廣播。
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