如今的生活節奏快，在家裡吃上一頓自己做的早餐，似乎都已經是一件“奢侈”的事情了。
越來越多的人人都喜歡在外面買著吃，除了品種更多，最主要是感覺方便吧。
天天在外面吃肯定是不健康的了，其實自己在家做早餐，只要品種稍微挑選下，也花不了多少時間呢！
今天我給大家推薦一道非常營養而且特別省事的早餐，晚上提前將準備工作都做好，只需要早起幾分鐘就能搞定，最適合忙碌的上班族了，給小朋友當小零食也是非常不錯的哦。我家仔仔隔三差五就嚷著要吃呢。
這道早餐，也是一道非常適合秋天的應季美食。
秋天是補脾的最佳時期，所以在進行秋補的時候，要適當多吃山藥、糯米等補脾健胃的食物，我家個個都喜歡吃糯米食品，每到秋天，我家的山藥和糯米都是隨時都囤著呢。
糯米性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉特別好，故古語有“糯米為溫養胃氣妙品”。這款用糯米做的美味，當點心、當早餐、當宵夜，在我家，是沒人拒絕的了的。
這道美食，在廣東到處都能見到，美美以前在廣東生活的時候，每次上街必買！雖然只是簡單的糯米飯，但，做法不同，配料不同，味道真的大不相同，比咱們平時做的糯米飯可好吃太多了！
溫補的糯米，搭配補鈣效果超讚的蝦皮，再用新鮮的荷葉包裹著放肉鍋中簡單地這麼蒸一蒸，幾種不同的香味交織在一起，別提多誘人了！這個精緻的早餐，營養也是一級棒哦。孩子來不及吃的時候就隨手塞進書包裡，放涼了也一樣好吃呢！
秋天是養胃的關鍵期，也是孩子長個的關鍵時候，不妨多試試這個搭配。
【糯米雞】
食材：糯米兩碗 雞胸肉一塊 料酒半勺 生抽兩勺 蠔油一勺 鹽適量
做法：
糯米浸泡一個晚上，瀝水後加入少許鹽，拌勻。
將處理好的糯米放入盆中，隔水蒸熟。
蒸糯米的時候，處理其餘食材。
雞胸肉切成稍微粗一點的丁，加入生抽料酒和蠔油，醃製備用。
蝦皮用清水清洗乾淨。
新鮮荷葉上撒點鹽，仔細清洗乾淨，撈出瀝乾備用。
油鍋燒熱，將瀝水的蝦皮倒入鍋中，煸炒出香味。
將雞胸肉丁倒入鍋中，炒至變色。
沿著鍋邊淋入少許水，大火燜至水分微微收幹。
最後撒入芝麻拌勻就可以出鍋了。
蒸好的糯米放在荷葉上。用鍋鏟稍微整理平整。
舀兩勺炒好的雞胸肉放在飯糰上。
再蓋上一勺飯糰。壓實後，包裹起來。
一個個糯米雞就做好啦。
全部做好後，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘就可以了。
如果懶得做，咱就買現成的解解饞吧
陶陶居 早餐茶點糯米雞 荷葉醬香芝士味 學生營養早餐加熱即食 廣式點心地方特色新鮮荷香 【冷鏈發貨】
¥
68。8
京東
購買
小貼士：糯米雞所用糯米，一定要提前浸泡後，再隔水蒸熟，蒸好的糯米飯比較乾爽，做出來的糯米雞口感最佳。
一次可以多做點，凍起來，想吃的時候熱一熱就可以了。