狗不理的變化太大了,降價了,但為什麼沒有人願意去吃呢?

狗不理的變化太大了,降價了,但為什麼沒有人願意去吃呢?

狗不理降低了價格,也沒有人願意接受他們的服務。網民:明白了

說到中國的特色菜,饅頭絕對是最受歡迎的,不光是以麵條為主的北方人喜歡吃饅頭,就算是以米飯為主要食物的南方人,也喜歡吃饅頭。

在廣東,唯一有資格和腸粉分庭抗禮的,就是饅頭鋪,許多打雜的人,都會在包子鋪裡,匆匆吃完。

天津的街道上,最多的就是那些賣饅頭的鋪子,每天早上六點,所有的早點攤前都會有一條長長的隊伍,大家都在排隊購買熱騰騰的饅頭。

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但在街道上,有一間店鋪卻格外的安靜,它就是狗不理的饅頭鋪,狗不理的饅頭鋪,在全國範圍內都很受歡迎,但最近幾年,它的名聲已經一落千丈。

狗不理的生意也發生了翻天覆地的變化,比如賣饅頭、賣菜、賣菜、裝修、提升服務等等,這些都發生了很大的變化,可是依舊沒有人買它的帳,所以,來吃飯的人並不多。

為什麼狗不理的變化這麼大,卻沒有人願意吃?對於這樣的問題,有網民說:“誰都知道,誰不知道,誰都知道,一旦名聲被毀,就沒辦法挽回了。”

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狗不理一度是好吃的

30年以前,我和爸爸一起到北京,嘗過狗不理饅頭後,就被驚豔到了,我還是頭一次嚐到如此美味的饅頭。

一口氣吃了十個,那種味道,讓人難以忘懷。

傳說中,肉餡的做法,就是選用中國當地的一種黑豬,將豬身上的五花肉切碎,再加上食用油、生抽、生抽、生抽等調料,製成了肉餡。

在製作過程中,添加了五花八門的醬料,比如豬肉餡之類的,一口咬下,裡面都是濃稠的汁水,而肉餡則是鬆脆的,肉質鮮美,一口就能讓人慾罷不能。

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後來他到北京唸書,也在狗不理的饅頭鋪裡買了幾個饅頭,味道比以前差遠了。

畢業之後,他在北京、天津之間來回奔波,買了很多狗不理的饅頭,但隨著時間的推移,他的心情越來越低落,到了最後,他的味道已經消失了。

一個20元的饅頭,連400克都不到,連在社群大堂裡2元一個的路邊攤都比不上。

以前好吃的狗不理,現在已經完全失去了它的味道。

盲目地追逐利益

我不贊成上市,因為公司要對公司的股東、公司的股票、公司的盈利能力、公司的盈利能力,都要每年都要提高。

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不過對於一家餐廳來說,盈利和成本都是兩碼事,想要增加盈利,就必須要降低成本,而原材料的價格就是最重要的。

租金不會降,員工工資也不會降,最終所有的成本都集中在了原材料上,從黑土豬肉換成了杜洛克豬肉,這樣的豬肉價格就會更低,而當地的青蔥則會被賣到溫室裡,而價格也會更低。

成本大幅降低,味道也隨之降低,而隨著盈利逐漸增加,到了次年,他們不得不瘋狂地開設店鋪,降低原材料的成本,抬高菜品的售價。

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結果就是店鋪的規模太大,經營和服務都跟不上,食材的價格也會變得更低,消費者的感受也會變得更糟糕,這就造成了他們的名聲。

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TAG: 狗不理饅頭生抽味道肉餡