原滋原味,古法原漿,彝族古法葉子紅糖不新增的葉子紅糖清甜健康。
葉子紅糖是把甘蔗用碾子碾壓,把甘蔗汁壓出來,之後用小火熬煮。甘蔗汁一邊煮一邊攪拌,隨著水分
慢慢的蒸發掉,糖的濃度也逐漸增高。在製作過程中,沒有現代化的儀表、計量、引數,所有的工序都是靠老師傅們的眼睛和經驗,所以最原始的方式才是最直接的方式,
勤勞智慧的彝族村民,採用新鮮扒下來的甘蔗葉子,曬乾後包裹紅糖,不僅可以防潮,又便於儲存,這也是雲南的民族特色,還使得紅糖保留了葉子的清香味。
古法手工熬製的紅糖,完整保留甘蔗糖漿裡的營養物質,含有豐富的維生素B1、B2和礦物質
和微量元素
,日常食用身體覺得暖暖的,
可以快速的補充人體所消耗的體力,養顏補血,
對於體虛的人來說更是一種能量。
紅糖的作用不只是那幾天,氣血不好的人也可通常日常食用紅糖,常喝有益氣補血,受寒腹痛、易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。
不管是熬製紅糖芋圓,煮紅糖薑湯、烘焙紅糖糕點,還是簡簡單單
的
泡一杯紅糖水,亦或者是放在嘴裡幹吃,口感和營養都是zui大的還原,遠非市面上常見的紅糖可比擬!
紅糖除了簡易的吃法以外還可以作為其他的吃法,比如平時生活中早上煮粥的時候放一點紅糖進去煮一個紅糖粥,美味的紅燒肉、紅燒魚、紅燒排骨都是可以用葉子紅糖去烹飪的。
雲南純甘蔗古法葉子紅糖傳統手工打包-一包500克
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