今天我們來看一些實用的餃子包法，第一種最簡單的包法，對摺，然後捏起來，小朋友學習包餃子的入門方法，下面的包法跟這個差不多。對摺，然後捏起來，食指和大拇指捏出一個花邊，兩個方法太像了，就算一個包法吧。
第二種包法，也是前面的一個變形對摺，捏好後呢，把兩頭合起來，有點像餛飩的包法。
第三種是最常見的家庭包法，是不是很多人學過這個方法，包好的餃子可以做起來，前面那個只能平放。第四種包法比第三種爆發多了一個步驟，前面都一樣。然後中間轉過來，後面也完全一樣。包出來就是一個S形狀的餃子。
第五個方法很簡單啊，中間合體，右邊捏一下。左邊捏一下。左右兩邊各一個摺子，跟家庭包法非常相似，我們在這個餃子的基礎上，兩邊各加兩個摺子，就是我們的第六種方法。
第七種。是我們水煎包的包法非常秀氣的餃子，第八種是最快的包餃子方法，拇指一盒，中間一擠就包好了，而且線也可以包的很多，前面這些餃子呢，可以水煮做水餃，接下來的餃子呢適合。做蒸餃第九種，小時候經常吃的糖三角。
三個指頭先把邊兒折上來，調整邊長，找到中心之後呢，把個邊兒捏起來，熟練之後呢，怎麼捏都可以，包好之後三個邊一樣長，非常對稱。捏了三個邊的餃子，順便就捏個四邊的吧，一樣找到中心，然後固定，這是第十種，第11種方法是糖三角的一個變形，找到中心之後呢，把中間捏起來。然後把相鄰的兩個邊捏起來。上面出現了三個圓形的口袋，剛好你可以放各種顏色的蔬菜，目前為止呢，都是比較容易上手的包法，後面的包法褶子比較多。
第十二種包法是柳葉包，我用這個包法做個牛肉包子，左扭一下，右扭一下就包起來了。第十三種包法，剛開始的時候用包包子的手法，快要煲好的時候呢，停下來，然後把剩下的麵皮合到一起封口包出來，有點兒像蝦腳的形狀。這個包法呢，麵皮要薄一點。第十四種包法法皮合起只在一邊打褶子。嗯。這個餃子褶子打出來是平行的，這個餃子可以側著放在鍋裡做煎餃，非常好看。後面兩個包法呢，可以用來做炸雞腳姿。第十五種報法，實際上是韭菜盒子的縮小版。
餃子皮擀成橢圓形，先把腳捏進去，然後出現了一個邊兒，用大拇指指甲蓋兒把這個邊頂起來。然後捏死，重複操作。第十六種包法，也是今天的最後一個包法，跟前面非常相似，用兩張麵皮包一個圓形，然後大褶子包這個圓形的太陽餃子呢，我會用小一點的麵皮。嗯。十六種餃子就包好了，我們來複習一下，第一個是最簡單，完全沒有褶子的包法，然後是它的兩個變形，第三種是家庭包法，可以做起來的餃子，然後是它的一個變形，S形狀的餃子，接下來是兩邊各一個褶子的餃子，在這個餃子的基礎上呢，包出六個褶子的餃子。
還有比較秀氣的水煎包包法和最快速的元寶餃子，四邊就成了四邊形。下面這個是糖三角的變形，再往下是柳葉包，然後是兩個褶子比較多的餃子。然後是韭菜盒子縮小版，最後是太陽餃子，十六種餃子，來一張全家福，
