三伏天，吃苦瓜不如吃它！營養極高，清熱消暑，做早餐開胃又解饞
炎熱的三伏天氣裡，無論南北方都熱得讓人喘不過氣來，人的身體也會隨著大自然的變化而調整，比如為了讓體內的溫度保持平衡會出汗，脾胃功能也會減弱，大魚大肉啥的根本吃不下，就想吃點清涼解暑的食物。
很多人為了解暑降溫，會吃大量的雪糕、冷飲，吃的時候是舒坦了，但過後脾胃會變得更差，因此三伏天的飲食，要遵循
“吃涼不吃寒”的原則，儘量少吃各種冷飲，可常吃一些清熱消暑的蔬果。
比如各種瓜類就是不錯的選擇，冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜等等，這些瓜類有個共同的特點，就是含水量多，都有很好的清熱消暑功效，但這些瓜類中，我家當屬黃瓜吃得最多。
黃瓜口感脆嫩清香，具有極高的營養價值，富含豐富的維生素
B2
、
C
、
E
，以及各種微量元素，具有很好的清熱解毒、利水利尿、健腦安神、減肥等功效，是夏天特別好的時令蔬菜。
黃瓜大家可能都是涼拌著吃，今天給大家分享一道黃瓜的新吃法，就是將黃瓜打成汁和麵，來做面魚魚兒，筋道爽滑又開胃解饞，一次多做點冰箱冷凍儲存，隨吃隨取很方便，比掛麵好吃多了。
【黃瓜面魚魚兒】
所用食材
：黃瓜汁
70
克，中筋麵粉
140
克，蝦幾個
所用調料
：鹽，生抽，香醋，植物油，辣椒粉，蔥蒜，香菜，熟白芝麻，小米椒
製作步驟
：
1、
黃瓜清洗乾淨後切成厚片，我們這裡黃瓜分兩種，要用這種外皮顏色呈深綠色的黃瓜，榨出來的黃瓜汁顏色會更好看。
2、
我用的是七彩叮噹原汁機來榨汁，先將原汁機組裝好，接汁杯和接渣杯都放好。
3、
把黃瓜放入原汁機中，接通電源開動機器，黃瓜汁就會流到接汁杯中，渣子會從另一個出口到接渣杯中。
4、
中筋麵粉放入盆中，邊倒入黃瓜汁邊用筷子攪拌成絮狀。
5、
然後揉成一個軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒面
10
分鐘。
6、
醒好的麵糰搓成細細的長條狀，再分割成很小的小劑子。
7、
用手將小劑子按壓在臺面上搓一下，就形成一個面魚魚兒了，依次把所有的面魚魚兒都做好。
8、
準備盛面的大碗中，加入辣椒粉、蔥花、蒜末、小米椒、熟白芝麻，燒點熱油澆在上面激發出香味，再加入生抽、香醋各
1
湯匙，鹽
1
小勺，白糖
1/2
小勺。
9、
再加入一些冷藏過的純淨水攪拌均勻。
10、
電煮鍋加適量水燒開，放入黃瓜面魚魚兒煮一會煮熟，撈出過兩遍冷水。
11、
海蝦去除蝦線，放入鍋中煮熟，再剝出蝦仁。
把黃瓜面魚魚兒和海蝦都放入大碗中，再撒上一些香菜、蔥花就好了，酸酸辣辣的特別開胃，面魚魚兒筋道又爽滑，還帶有黃瓜特有的清香味道，真是太好吃了，非常適合炎熱的三伏天氣。
烹飪小貼士：
1、
我用的是七彩叮噹原汁機，打各種果汁、蔬菜汁特別方便，它的工作原理和豆漿機、破壁機是不一樣的，採取低速壓榨的方式，不破壞蔬菜水果的細胞，不用加水不用過濾，營養更純粹。
這款原汁機，外觀小巧時尚，
個頭不大不怎麼佔用出廚房空間，放在一個角落裡就成，操作也很簡單，而且清洗特別方便，以前用過一個大的原汁機，由於清洗太麻煩，早就送人了，這款原汁機，更適合
2~3
個人使用。
炎熱的三伏天，每天給家人打一杯純果汁，補充維
C
補充水分，無新增更健康，比喝外面買的飲料強多了，尤其是家裡有小朋友的，不愛吃水果，打成果汁解渴又消暑，需要原汁機的點選下方連結檢視。
七彩叮噹榨汁機家用小型汁渣分離多功能炸汁水果汁杯全自動原汁機
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