雞在樹上宿
文/管廷軍
小時候生活在魯西南農村，大人們稱呼安徽、江蘇一帶為“南鄉”。改革開放以後，村裡有從“南鄉”回來的一家人，那時候認為南鄉應該距離魯西南很遠，起碼應該是長江以南甚至廣東、福建一帶，或者是新加坡、馬來西亞等“南洋”地區的。後來長大了才瞭解到，原來是這一家人從安徽淮南遷來的。
一到春天，就會有很多從南鄉來的小雞販子，挑著一筐筐小雞走街串巷，將小雞賒給農戶，等到秋天農戶有了收成，再來收賬。那時候即使小雞到秋天全部死光了，農戶也不會賴賬，仍然會把雞苗錢還給小雞販子，小雞販子也會少收一部分錢，來減輕農戶的損失。這種關係是建立在相互信任的基礎上的，是樸實的魯西南農民自覺形成的樸素的誠信體系。
那時候家裡的雞都是散養的，春天賒20只小雞，因為夭折、踩死、黃鼠狼叼走等原因，到秋天小雞長成的時候，能剩下十幾只就不錯了。
小雞一開始是在紙箱子或者筐子裡養大的，需要細心照料，等到絨毛變成羽毛，就可以放出來散養了。長成成雞以後，雞就能自力更生，除了主人撒點玉米粒等糧食餵養，還會自己出去覓食。晚上，雞也需要休息，但是休息的地方是飛上雞架子或者樹上，雞需要在高處睡覺。
雞雖然是鳥類進化而來的，但飛行能力不強，飛不高，也飛不遠。雞架子是用幾根木棍搭在牆頭內側的，如果雞架子搭的比較高，雞一下子飛不上去，主人還會給雞專門搭個梯子；宿在樹上的雞飛上去會更難，但雞也有雞的聰明，會藉助矮牆、柴火垛等攀飛到樹枝上。
有人說是因為雞是鳥類進化而來的，保持了祖先的部分特性，應該宿在樹上；也有人說是雞為了防禦其他動物偷襲而宿在樹上。但總的來說，雞宿在樹上，應該是生物進化過程中的一種本能。小時候，只要一到傍晚，雞就會飛到雞架子或者樹上棲息。鴨子也是禽類，但鴨子是在窩裡睡覺的，不會像雞一樣上架睡覺。以前有句俗語叫：趕鴨子上架，比喻是強人所難。
小時候很好奇雞睡在樹枝上，為什麼不會掉下來？原來鳥類腳部的肌肉在放鬆時，腳部是抓緊的，而它要離開腳抓住的樹枝，需要用力才行，而哺乳動物正好相反。正是鳥類的這個特殊的肌肉，才使它在睡覺時抓住樹枝不至於掉落下來。
那時候雞蛋是奢侈品，雖然一家養上十幾只雞，但平時都不捨得吃。大人們會存起來，用於當做看望老人、病號或者坐月子的禮品，有時候也會拿到集市上賣掉換點錢來補貼家裡零花用。
現在，養雞基本上都是規模化了，雞蛋也不貴，倒反而是在家散養的雞蛋成本比較高，所以現在農村自家養雞的也很少了。前幾天看到一則資訊，一位記者去農村採訪，把雞在樹上睡覺當做了一條新聞，不注意看還以為樹上長雞了。這……這……這能叫新聞嗎？
以前的雞，生物鐘很規律，一到傍晚便自覺的上樹睡覺，天快亮的時候，公雞還會打鳴，在沒有鐘錶的古代，公雞就是人們判斷時間的時鐘，提示人們要開啟一天的生活。現在，雞的生物鐘被完全打亂，人們為了讓雞生長得快或者多下蛋，會採取延長照明時間等措施來改變雞的習性。不知道有沒有人研究過，這樣的被改變了習性的雞和會上樹的雞，雞肉和雞蛋的質量到底有多大差別？
人類是精明的，對動物的影響可謂巨大，為了滿足吃的飽、吃的好的食慾和獲取更大的利益慾望，會想盡辦法來改變動物的習性，但從來沒有考慮過動物的感受，從遠古野生動物的馴化到現在規模化的養殖一直如此。
物競天擇，適者生存，是自然進化的規律。但是人類卻改變了動物自然進化的程序，或許在若干年之後，“雞在樹上睡”會成為一條令動物學家非常震撼的新聞。
作者簡介：
管廷軍 山東成武縣人，網名“管天管地管空氣”，平時喜歡寫些關於魯西南的記憶和味道，回憶過去，珍惜當下。
編輯：馬學民
壹點號青未了菏澤創作基地
找記者、求報道、求幫助，各大應用市場下載“齊魯壹點”APP或搜尋微信小程式“壹點情報站”，全省600多位主流媒體記者線上等你來報料！
