這米粉炒的比外面賣的不香，最主要的是乾淨又衛生，又簡單，可以放自己喜歡的配菜。
By @爛好人
用料
米粉 2塊
胡蘿蔔 半根
包菜 適量
雞蛋 2個
火腿 2根
蔥 2根
蒜 3瓣
豬肉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 少許
雞精 少許
油 適量
做法步驟
1、米粉提前泡半個小時準備
2、將所有的配菜清洗乾淨後切好備用
3、第一步先煎好雞蛋備用
4、再次起鍋燒油熱後加入大蒜炒香倒入火腿跟肉先炒熟
5、再倒入泡好的米粉跟胡蘿蔔絲翻炒
6、胡蘿蔔絲跟米粉炒軟後，加入包菜絲，跟調料：鹽雞精少許，蠔油，生抽適量，最後加入蔥花炒均勻就可以出鍋了
7、裝盤開吃
小貼士
炒米粉包菜最後放會脆綠一些，如果喜歡軟些的可以提前放
米粉的營養功效
1。補血益氣
鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2。健脾養胃
可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3。聰耳明目
補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。